Cumi Bumbu Hitam

Atika Pancasari
Atika Pancasari @Cheeseflav
Balikpapan , Kal-tim

ini resep mama saya yang paling terbaik menurut saya walau semua masakannya terbaik hehe
awalnya sih resep ini dari nenek saya dan dilanjutkan oleh mama saya, ini enak banget dimakan pake nasi anget
pak suami awal nyoba ini sampe nambah makannya 😅

Cumi Bumbu Hitam

12 orang berencana membuat resep ini

ini resep mama saya yang paling terbaik menurut saya walau semua masakannya terbaik hehe
awalnya sih resep ini dari nenek saya dan dilanjutkan oleh mama saya, ini enak banget dimakan pake nasi anget
pak suami awal nyoba ini sampe nambah makannya 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgCumi
  2. Bumbu halus:
  3. 7 siungBawang Putih
  4. 1 ruasKunyit
  5. 1 sdtketumbar
  6. sedikitAsam (jangan terlalu banyak nanti tidak enak)
  7. secukupnyaGula
  8. secukupnyaMicin
  9. secukupnyaGaram
  10. Pelengkap:
  11. penyedap rasa (saya pakai masako dan tidak semua saya pakai)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, jangan sampai kantung tinta nya pecah yaa.. karna itu yang bikin bumbunya jadi hitam

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, balur kepala cumi hingga merata dan masukan kembali ke dalam badannya lalu beri biting di ujung badan agar tidak keluar

  3. 3

    Siapkan minyak secukupnya, masukan sisa bumbu dan cumi lalu masukan sedikit air.

  4. 4

    Cek rasa, jika kurang bisa ditambahkan penyedap rasa. tunggu air sedikit mengering, dan cumi bumbu hitam siap di hidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atika Pancasari
Atika Pancasari @Cheeseflav
pada
Balikpapan , Kal-tim
hanya seorang ibu dan istri yang senang masak untuk nyenengin suami dan anak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa