Urap Sayuran

 VIRGINIA ARDA
VIRGINIA ARDA @cook_4497199
📍Dampit-Malang,Jawa Timur

alhamdulillah pagi hari ditemani hujan...ini masakan khas ndeso yang sesuai sama selera saya dan suami,bikin nafsu makan...😊...bikin bumbu urapnya agak banyak biar bisa disimpen di kulkas,kalo tiba2 pengen urap dadakan tinggal ngerebus sayur aja...😊
sayuran sih bebas ya,kali ini saya pake seadanya aja di tukang sayur,lagi males ke pasar,becek gak da ojek...😂

Urap Sayuran

20 orang berencana membuat resep ini

alhamdulillah pagi hari ditemani hujan...ini masakan khas ndeso yang sesuai sama selera saya dan suami,bikin nafsu makan...😊...bikin bumbu urapnya agak banyak biar bisa disimpen di kulkas,kalo tiba2 pengen urap dadakan tinggal ngerebus sayur aja...😊
sayuran sih bebas ya,kali ini saya pake seadanya aja di tukang sayur,lagi males ke pasar,becek gak da ojek...😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatsawi hijau,siangi
  2. 1 ikat kecilkacang panjang,siangi
  3. 1 bungkuskecambah,rendam air mendidih
  4. 1 buahkol ukuran sedang,rajang besar
  5. 1 ikatkangkung,siangi
  6. 1 buahmentimun,iris
  7. 1 butirkelapa 1/2 tua,parut memanjang
  8. 1 sdmgula merah sisir
  9. secukupnyagaram,gula pasir,penyedap rasa
  10. daun pisang untuk membungkus bumbu urap
  11. 🍃 Bumbu Urap :
  12. 5 siungbawang putih
  13. 6 buahcabe merah keriting
  14. 2cabe merah besar
  15. 6 butircabe rawit
  16. 6 lembardaun jeruk
  17. 1 sdtterasi
  18. 1 butirkemiri
  19. 1/4 sdtketumbar
  20. 2 cmlengkuas
  21. 1 jempolbesar kencur
  22. 1/2 sdmasam jawa tanpa biji

Cara Membuat

  1. 1

    Campur kelapa parut,bumbu halus,garam,gula,penyedap,aduk rata,koreksi rasa,gula dan garam harus terasa pas karena nanti bumbu akan dikukus.

  2. 2

    Bungkus daun pisang,semat lidi,kukus diatas api sedang sampai matang,kira2 selama 30 menit,dinginkan.

  3. 3

    Rebus sayuran sampai matang,tiriskan

  4. 4

    Campur sayuran dengan bumbu urap,aduk rata.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi hangat,tempe goreng,ikan asin dan sambal,,,alhamdulillah lezatnya...👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 VIRGINIA ARDA
VIRGINIA ARDA @cook_4497199
pada
📍Dampit-Malang,Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa