Pepes patin bungkus daun singkong

Suci Haryanti
Suci Haryanti @cook_14167074
Batu Licin

Pepes patin bungkus daun singkong

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan patin,aku isi 6
  2. secukupnyaDaun singkong
  3. Daun kemangi
  4. Daun pisang sebagai pembungkus
  5. Bumbu halus:
  6. 6 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 6 buahkemeri
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. 10 buahcabe keriting
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1/2 sdmgaram
  14. 1/2 sdtgula putih
  15. 1/2 sdtpenyedap,jika tdk suka bisa di skip
  16. 1/2 sdtkaldu bubuk
  17. 3-4 sdmminyak untuk memblender bumbu
  18. Bahan iris:
  19. 3 buahtomat hijau
  20. 10 buahcabe hijau
  21. 2 batangserai,ambil tengahnya yang bisa di iris
  22. 3 batangdaun prei
  23. 1 butirtelur
  24. Secukupnyadaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Blender/ haluskan bumbu halus,tuang ke dalam wadah

  2. 2

    Masukkan semua bahan iris dan telur,kemudian aduk bersama bumbu halus,masukkan ikan patin,biarkan rendam ikan ke dalam bumbu 10 sampai 15 menit

  3. 3

    Panaskan dandang untuk mengukus,siapkan daun pisang(1 pepes menggunakan 2 lembar daun pisang)beri daun singkong trus ikan patin dan bumbu kemudian tutup dengan daun salam dan daun kemangi jika menyukai pedas bisa di tambahkan potongan cabe rawit,bungkus deh..

  4. 4

    Kukus sekitar 30 menit,siap di hidangkan,bisa di bakar lagi atau tidak ya sesuai selera..

  5. 5

    Selamat mencoba😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci Haryanti
Suci Haryanti @cook_14167074
pada
Batu Licin

Komentar

Resep Serupa