Oseng usus ayam pedes Mama Edsel

Name: Oseng usus ayam pedes Mama Edsel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Gula merah; Garam; secukupnya Kunyit; secukupnya Ketumbar; Bumbu halus:; 3 lembar Daun salam; Penyedap rasa; 1/2 masako; Garam; 1 kg Usus ayam; 5 buah Cabe merah; 5 buah Cabe rawit; 4 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 1 buah Kembang kol; 2 btg Daun bawang; 2 buah Wortel

titik wijarwanti👯 @cook_14562811

Klaten,Indonesia

Kebetulan ada usus ayam dikulkas, alhasil jadi ini deh..

Lebih banyak

Oseng usus ayam pedes Mama Edsel

titik wijarwanti👯 @cook_14562811

Klaten,Indonesia

Kebetulan ada usus ayam dikulkas, alhasil jadi ini deh..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Gula merah
Garam
secukupnyaKunyit
secukupnyaKetumbar
Bumbu halus:
3 lembarDaun salam
Penyedap rasa
1/2masako
Garam
1 kgUsus ayam
5 buahCabe merah
5 buahCabe rawit
4 siungBawang putih
5 siungBawang merah
1 buahKembang kol
2 btgDaun bawang
2 buahWortel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus ayam sampai lemak²nya hilang dan bersih. Rebus usus ayam masukan bumbu halus rebus sampai mendidih. Diamkan sebentar. Tiriskan..
2

Iris dan cincang bawang merah,bawang putih,cabe rawit,cabe besar.. potong² wortel,mbangkol,daun bawang sesuai selera.
3

Tumis bawang merah,bawang putih,cabe rawit,cabe besar,daun salam sampai harum.. masukkan usus ayam yg sudah direbus tadi..
4

Kemudian masukkan wortel,daun bawang,mbangkol.. tambahkan air sedikit, garam,masako,penyedap rasa,gula, masak sampai mendidih.. dan tes rasa.. selamat mencoba dijamin rasanya endessss..