Bubur kacang ijo santan campur

Shepty Liestiowati
Shepty Liestiowati @cook_4666932
Jawa Tengah

Umumnya bubur kacang ijo santannya dipisah kan, nah mamah suka yang nggak ribet2 kalo masak, jadi semuanya dicampur. Akhirnya resep mamah aku contek deh setiap masak burjo. For sure, saya nggak terlalu suka burjo disantenin, tp karna orang rumah pada suka ya saya kasih aja. Ngalah.. ngalah.. hehe

Bubur kacang ijo santan campur

Umumnya bubur kacang ijo santannya dipisah kan, nah mamah suka yang nggak ribet2 kalo masak, jadi semuanya dicampur. Akhirnya resep mamah aku contek deh setiap masak burjo. For sure, saya nggak terlalu suka burjo disantenin, tp karna orang rumah pada suka ya saya kasih aja. Ngalah.. ngalah.. hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 250 grkacang ijo
  2. 1,2 ltair bersih
  3. 200 grgula jawa, sisir
  4. 1 packsantan kara segitiga
  5. 1 gelas belimbingair panas
  6. 1 sdmgaram
  7. 2 lembardaun pandan, ikat

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Panaskan air dg api sedang..

  2. 2

    Cuci bersih biji kacang hijau dg air banyak. Buang biji yg mengambang.
    Note: jangan terlalu lama mencuci biji kacang hijau! Cepat saja nyuci dan ngerambangnya maks 10 menit.
    Catat, kacang hijau tdk perlu direndam. Justru malah membuatnya jd keras.

  3. 3

    Masukkan biji kacang hijau dlm panci air yg sdg dimasak dan sdh mendidih. Tambahkan daun pandan. Aduk. Tutup panci. Masak hingga biji kacang pecah.

  4. 4

    Jika sdh pecah, tambahkan garam dan gula jawa. Aduk2 hingga gula larut dan air mulai menyusut

  5. 5

    Sementara itu, campurkan santan kara dg segelas air panas. Aduk2. Tuang dlm panci. Aduk. Masak 5 menit saja. Koreksi rasa, boleh ditambah gula lagi jika krg manis.
    Matikan api. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shepty Liestiowati
Shepty Liestiowati @cook_4666932
pada
Jawa Tengah
Mrs. MalikIG user: @shepty313 FB: Shepty Liestiowatihappy cooking 🍳🍜 happy baking 🍞🍩🍰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa