Tempe Mendoan Kriuk Krispi

Nila Suteja
Nila Suteja @nilasuteja_17
Bogor , Jawa Barat , Indonesia

Source: DW (Dapoer Wija)

Beneran kriuk krispi ini tempe mendoannya, tapi bila sdh dingin jadi melempem 😂 , jadi sebaiknya disantap saat tempe mendoan masih hangat jadi kriuk kriuk krispi enak deh, apalagi cocolannya sambal kecap, ulala mantapnya 😃👍

Diresep asli tanpa tepung beras, tapi resep saya modif tambah tepung beras, biar kriuk krispi 😁

Sambal kecap:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6980433-sambal-kecap

#Lagilagitempe
#AnakRantau
#3weekschallenge
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Bogor

Tempe Mendoan Kriuk Krispi

Source: DW (Dapoer Wija)

Beneran kriuk krispi ini tempe mendoannya, tapi bila sdh dingin jadi melempem 😂 , jadi sebaiknya disantap saat tempe mendoan masih hangat jadi kriuk kriuk krispi enak deh, apalagi cocolannya sambal kecap, ulala mantapnya 😃👍

Diresep asli tanpa tepung beras, tapi resep saya modif tambah tepung beras, biar kriuk krispi 😁

Sambal kecap:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6980433-sambal-kecap

#Lagilagitempe
#AnakRantau
#3weekschallenge
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1-2 papantempe, potong agak tipis
  2. 3-4 batangdaun bawang, iris
  3. 250 grtepung terigu (sy tepung cakra)
  4. 50 grtepung beras
  5. 550 mlair
  6. 🍥Bumbu halus:
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 butirkemiri
  9. 1 sdmketumbar bubuk
  10. 1/2 sdtkunyit bubuk
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1 sachetmasako ayam
  13. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 tempe agak tipis, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus.

  3. 3

    Siapkan wadah, masukkan tepung terigu + tepung beras + bumbu halus.

  4. 4

    Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai whisk hingga rata, tes rasa.

  5. 5

    Masukkan daun bawang yg telah diiris, aduk rata. Adonan siap digunakan.

  6. 6

    Celupkan tempe kedalam adonan.

  7. 7

    Kemudian goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Kl sy asalkan daun bawang sdh terlihat ada yg kecoklatan sebagian, langsung sy balik atau angkat. Jadi warna tempe mendoannya ttp cantik tdk gosong.

  8. 8

    Siap disajikan.

  9. 9

    Ini sambal kecapnya, resep sdh sy posting. Enak banget kriuk krispi, pedas & manis. Perpaduan yang ulala mantap 😃👍

  10. 10

    Langkah pembuatan. Selamat Mencoba 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nila Suteja
Nila Suteja @nilasuteja_17
pada
Bogor , Jawa Barat , Indonesia
Menulis Novel di Fizzo: Nila SutejaIG: @nilasuteja_17Youtube: Nila SutejaHello cookpaders, salam kenal dari saya, Nila di bogorThanks for follow, like & recook 😊💙Baking ~ Cooking ~ Writing💙💙Always Happy💙
Lebih banyak

Resep Serupa