Swiss Roll Keju
Kali ini penasaran pengen buat cheese swiss roll tapi dengan telur yang banyak. Jadinya buat nya pakai 10 telur dan hasil nya lembut banget
Swiss Roll Keju
Kali ini penasaran pengen buat cheese swiss roll tapi dengan telur yang banyak. Jadinya buat nya pakai 10 telur dan hasil nya lembut banget
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan butter setelah meleleh sisihkan agar dingin
- 2
Siapkan oven dan panaskan di suhu 190 dercel. Siapkan loyang 26x26x4cm lapisi baking paper dan olesi mentega
- 3
Ayak Bahan Kering lalu sisihkan
- 4
Kocok dengan speed tinggi bahan A sampai kental berjejak(4-5menit)
- 5
Setelah kental pelankan mixer lalu masukan bahan kering kemudian pasta vanilla
- 6
Setelah tercampur matikan mixer lalu masukan butter cair aduk dengan cara aduk balik dan pastikan butter tidak ada yang mengendap
- 7
Ambil 2 sdm adonan tambahkan pasta coklat lalu masukan piping bag
- 8
Tuang adonan putih ke loyang lalu ratakan, beri adonan coklat lalu hias
- 9
Panggang selama 20menit dengan oven api atas bawah
- 10
Setelah matang dan bagian atas kering beri baking paper dan balik. Lepas baking paper yang menempel lalu balik kembali dan dinginkan di tray
- 11
Setelah dingin balik lagi kue dengan baking paper olesi buttercream dan beri parutan keju cheddar
- 12
Gulung kue lalu padatkan, kue siap dimakan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar