Tumis kerang pedas manis

Name: Tumis kerang pedas manis
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Kerang kupas (yg sudah dicuci bersih); 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 buah Cabai merah; 3 buah Cabai rawit; 3 buah Cabai hijau kecil; 1 buah Daun bawang; 1 buah Batang sereh; 1 lembar Daun salam; 1 ruas kecil Jahe; 1 ruas kecil Lengkuas; secukupnya Minyak sayur; 1 sdm Kecap manis; secukupnya Air; sejumput Gula pasir; secukupnya Penyedap

Mrs. Fiqhi @cook_7720716

Indramayu

Hujan-hujan gini bawaannya laper tapi bingung mau buat apa, tengok isi kulkas nemu kerang 1/4kg langsung eksekusi bunda2, alhamdulillah sedap apalagi disajikan bersama nasi hangat dan teh manis hangat 👍😁

Lebih banyak

Tumis kerang pedas manis

Mrs. Fiqhi @cook_7720716

Indramayu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1/4 kg Kerang kupas (yg sudah dicuci bersih)
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1 buahCabai merah
3 buahCabai rawit
3 buahCabai hijau kecil
1 buahDaun bawang
1 buahBatang sereh
1 lembarDaun salam
1 ruas kecilJahe
1 ruas kecilLengkuas
secukupnyaMinyak sayur
1 sdmKecap manis
secukupnyaAir
sejumputGula pasir
secukupnyaPenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kerang selama 10 menit lalu tiriskan.
2

Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3

Masukan potongan cabai2, batang sereh, daun salam, jahe dan lengkuas yg sudah digeprek sebelumnya.
4

Masukan kerang yg tadi sudah direbus, jangan lupa tambahkan sedikit air dan diamkan sebentar.
5

Tambahkan potongan daun bawang, kecap manis, gula, dan penyedap.
6

Tes rasa dan tumis kerang pedas manis siap dihidangkan.