Ayam goreng bawang putih

Hannyfah
Hannyfah @cook_4707620
cilacap

Salah satu cara stock ayam, tinggal goreng terus nanti buat sambel,, ungkepan ayam ini mampu bertahan 1 minggu di kulkas bawah, di freezer jauh lebih lama, tapi jarang bgt bertahan 1minggu, 4-5 hari udah habis, karena anakku suka banget ayam goreng,,

Ayam goreng bawang putih

22 orang berencana membuat resep ini

Salah satu cara stock ayam, tinggal goreng terus nanti buat sambel,, ungkepan ayam ini mampu bertahan 1 minggu di kulkas bawah, di freezer jauh lebih lama, tapi jarang bgt bertahan 1minggu, 4-5 hari udah habis, karena anakku suka banget ayam goreng,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 1 bonggolbesar bawang putih
  3. 1 batangserai
  4. 3 lembardaun salam
  5. 1 sdtketumbar
  6. Jahe
  7. Garam
  8. Gula
  9. Lengkuas
  10. Kunyit
  11. Kemiri
  12. Kaldu ayam (royco)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu, haluskan kecuali serai dan daun salam.

  2. 2

    Bersihkan ayam, tiriskan dan beri 1 sdm garam. Diamkan 10menit hingga meresap.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan tambahkan daun salam dan serai.

  4. 4

    Setelah bumbu harum tambahkan air, masukan ayam, dan biarkan mendidih. Beri bumbu, gula, garam dan kaldu bubuk (royco ayam)

  5. 5

    Angkat ayam dan tiriskan. Pindahkan dalam wadah biarkan dingin, setelah dingin tutup rapat dan masukan ke kulkas.

  6. 6

    Goreng ayam dalam minyak panas dan agak banyak, masukan ayam sampai kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hannyfah
Hannyfah @cook_4707620
pada
cilacap

Komentar

Resep Serupa