Nugget ayam

Name: Nugget ayam
Yield: 50 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram dada ayam fillet; Tepung bumbu serbaguna; 2 butir telur; Wortel yg d parut halus(pke parutan keju); Garam; Susu cair(blh d ganti air); Bumbu halus:; 1/2 siung bawang bombay; 2 siung bawang puitih; 1 sdt lada halus; Pelapis :; Tepung terigu; Garam; Air; Tepung pangko/tepung roti

Dapurnya Aisha... @cook_15175145

Jakarta Selatan

Nugget ayam

Dapurnya Aisha... @cook_15175145

Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 pcs

500 gramdada ayam fillet
Tepung bumbu serbaguna
2 butirtelur
Wortel yg d parut halus(pke parutan keju)
Garam
Susu cair(blh d ganti air)
Bumbu halus:
1/2 siungbawang bombay
2 siungbawang puitih
1 sdtlada halus
Pelapis :
Tepung terigu
Garam
Air
Tepung pangko/tepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ayam fillet,masukan smua bahan dan bumbu halus kecuali bahan pencelup.
2

Aduk rata,cek rasa lalu kukus campuran bahan tadi sampai matang, biarkan benar2 dingin baru d potong sesuai selara.
3

Campur bahan pencelup sampai rata jangan terlalu encer,celupkan adonan nugget ke adonan tepung pencelup baru ke tepung pangko/tepung roti,lakukan sampai adonan habis.
4

Setelah selasai simpan dulu ke dalam frezer kurleb 30 menit baru di goreng. Bisa jg d simpan untuk stok bekal anak sekolah bun...