Banana Coffee Cake

Stef Jn
Stef Jn @steflovescooking
Wonogiri-Jawa Tengah

Iseng liat pisang nganggur tapi bosen dengan gaya cake pisang yg gitu-gitu aja😃 suami pulang ngecium panggangan cake ini sampe ngiler😆 wanginya semerbak sampe ke tetangga🤪 (ya, Allah..maafin saya kalau tetangga saya pas puasa🙏🏻🤲🏻)

Banana Coffee Cake

17 orang berencana membuat resep ini

Iseng liat pisang nganggur tapi bosen dengan gaya cake pisang yg gitu-gitu aja😃 suami pulang ngecium panggangan cake ini sampe ngiler😆 wanginya semerbak sampe ke tetangga🤪 (ya, Allah..maafin saya kalau tetangga saya pas puasa🙏🏻🤲🏻)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Loyang ukuran 26 cm
  1. Bahan Kering (A) dicampur - diayak
  2. 300 gramtepung kunci
  3. 4 sendok makancoklat bubuk (kualitas baik)
  4. 2 sachetkopi bubuk (saya pake merk Essenso Original)
  5. 1 sendok makanbaking powder DA
  6. Bahan Basah (B)
  7. 180 grammargarine (saya pake blueband butter & cookies), dilelehkan
  8. Bahan basah (C)
  9. 6 butirtelur ayam
  10. 4 sendok makangula pasir
  11. 1 sendok makanTBM/Ovalet
  12. Bahan Basah (D) - dicampur jadi satu
  13. 6 buahpisang Ambon matang (dilumatkan)
  14. 150 gramgula kelapa bubuk
  15. Taburan:
  16. Irisanalmond dan choco chips

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Mixer bahan C hingga putih dan mengembang 2x lipat, turunkan kecepatan mixer, masukkan bahan A dan bahan B bergantian (dibagi 3-4x), matikan mixer.

  3. 3

    Masukkan bahan D, aduk putar-balik menggunakan spatula/whisk. Slow aja ya buun..ngaduknya rata secukupnya.

  4. 4

    Olesi loyang ukuran 26 atau 30 dengan margarine tipis2x dan rata, taburi dengan sedikit tepung tipis hingga rata, masukkan adonan, taburi dengan almond dan choco chips lalu masukkan ke dalam oven yg sudah dipanaskan 180 derajat dan panggang sekitar 35 menit (tergantung oven masing2x)

  5. 5

    Dinginkan sebentar

  6. 6

    Keluarkan pelan-pelan dari cetakan, biarkan betul2x dingin lalu potong2x sesuai selera

  7. 7

    Lembut - wangi - Manis Menggoda🥰🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Stef Jn
Stef Jn @steflovescooking
pada
Wonogiri-Jawa Tengah
Ibu Rumah Tangga yang hobi memasak, berkebun, membaca buku, traveling dan koleksi buku resep masakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa