Tempe semangit santan cabai hijau

Name: Tempe semangit santan cabai hijau
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tempe semangit; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; 6 buah cabai hijau besar (resep asli 100gr cabai hijau keriting); 600 ml santan (resep asli 1L santan); 1 sdm gula pasir (resep asli 1 sdm gula merah); sesuai selera Garam

🍜WennyWe @WennyWe

Balikpapan

Sehari sebelum masak ini, pas lihat postingan instagram mbak diahdidi share resep jangan lombok. Kebetulan di kulkas ada tempe semangit, jadinya besoknya langsung pengen nyobain resepnya, dengan sedikit perubahan karena gak punya cabai keriting.

Lebih banyak

Tempe semangit santan cabai hijau

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

200 grtempe semangit
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas
6 buahcabai hijau besar (resep asli 100gr cabai hijau keriting)
600 mlsantan (resep asli 1L santan)
1 sdmgula pasir (resep asli 1 sdm gula merah)
sesuai seleraGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe bentuk dadu
2

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai hijau, lengkuas digeprek
3

Tumis bawang merah dan bawang putih dgn 2 sdm minyak goreng
4

Setelah tumisan bawang layu dan harum, masukkan irisan cabai hijau
5

Setelah cabai hijau layu, masukkan salam dan lengkuas, tumis sampai harum
6

Kemudian masukkan santan, kecilkan api dan aduk terus agar tidak pecah
7

Setelah santan mendidih, masukkan potongan tempe, gula dan garam. Masak sampai tempe matang dan bumbu meresap.