Keju Mozzarella Rumahan
Ini pengalaman pertama saya membuat keju mozzarella rumahan, pun sebelumnya belum pernah tahu gimana sih rasanya si Mozza yang ori itu hehehe..jadi sulit buat saya untuk menjelaskan atau bahkan membandingkan gimana rasanya, teksturnya..tapi untuk resep ini sih menurut saya enak (buktinya anak2 ngoreti sisa di panci sampai bersih hihihi) pas rasanya, ngaret dan kenyalnya ada (meski dikit) nahh.. yang belum keuji nih gimana kalo digabung dengan pizza...Hmmm harus segera diwujudkan nih ya..biar ndak penasayan..:-), (terimakasih untuk mbak tina si empunya resep ini)
Keju Mozzarella Rumahan
Ini pengalaman pertama saya membuat keju mozzarella rumahan, pun sebelumnya belum pernah tahu gimana sih rasanya si Mozza yang ori itu hehehe..jadi sulit buat saya untuk menjelaskan atau bahkan membandingkan gimana rasanya, teksturnya..tapi untuk resep ini sih menurut saya enak (buktinya anak2 ngoreti sisa di panci sampai bersih hihihi) pas rasanya, ngaret dan kenyalnya ada (meski dikit) nahh.. yang belum keuji nih gimana kalo digabung dengan pizza...Hmmm harus segera diwujudkan nih ya..biar ndak penasayan..:-), (terimakasih untuk mbak tina si empunya resep ini)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Gunakan panci stainless, masukkan susu, SKM, nutrijell, tepung maizena aduk sampai tercampur rata. Lalu masukkan keju parut dan garam, aduk terus hingga benar-benar tercampur. Setelah itu, masak di atas api kecil sambil terus diaduk. Step ini memang harus sabar..terus diaduk hingga cairan terlihat licin, hingga akhirnya berwarna kuning dan sedikit mengental.
- 3
Setelah itu angkat dan segera masukkan dalam wadah agar mudah dibentuk. Masukkan ke frezeer setelah dingin.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)