Kepiting / Rajungan Saus Padang
Beli rajungan sekilo bisa buat 2 kali masak.. Satunya dibikin lada hitam, satunya dibikin saus padang.. Saus padangnya enak banget rasanya, ga kalah sama yg di restoran² 😍 Kalau di resep asli kayaknya lebih pedes ya, kalau aku bikinnya cenderung manis, jd saus pedas dan cabenya aku kurangin, kecap manis dan gula pasirnya aku tambahin, soalnya ga tahan sama pedes 😂 Takaran saus²nya aku kira² aja sebenernya, soalnya engga aku sendokin, tp kira² segitu.. 🙈
Source : Laila's Kitchen
Kepiting / Rajungan Saus Padang
Beli rajungan sekilo bisa buat 2 kali masak.. Satunya dibikin lada hitam, satunya dibikin saus padang.. Saus padangnya enak banget rasanya, ga kalah sama yg di restoran² 😍 Kalau di resep asli kayaknya lebih pedes ya, kalau aku bikinnya cenderung manis, jd saus pedas dan cabenya aku kurangin, kecap manis dan gula pasirnya aku tambahin, soalnya ga tahan sama pedes 😂 Takaran saus²nya aku kira² aja sebenernya, soalnya engga aku sendokin, tp kira² segitu.. 🙈
Source : Laila's Kitchen
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih rajungan (disikat²), belah 2 lalu cuci bersih bagian dalamnya di air mengalir..
- 2
Memarkan capit²nya supaya bumbu meresap ke dalam..
- 3
Didihkan air di panci, beri 2 lembar daun salam.. Rebus rajungan sampai berubah warna, lalu tiriskan..
- 4
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cabe merah dan bawang bombay, tumis lagi sampai harum..
- 5
Masukkan air (banyaknya air kira² sampai rajungannya terendam)
- 6
Masukkan saus², kecap, lada, gula, dan garam.. Aduk rata..
- 7
Setelah mendidih, masukkan telur, aduk sampai mengental.. Tes rasa..
- 8
Masukkan rajungan, aduk² sampai terendam bumbu.. Masak sampai matang..
- 9
Sebelum di angkat, masukkan daun bawang, lalu aduk² sebentar.. Angkat lalu sajikan..
Resep Serupa
-
Kepiting/ Rajungan Saus Padang Kepiting/ Rajungan Saus Padang
Hari ini sy dapat rajungan besar2 sekilo isi 4 langsung dech dieksekusi
-
Kepiting / Rajungan Saus Padang Kepiting / Rajungan Saus Padang
Kali ini masak requestan adek. Dan ini salah satu menu favorit di rumah. Tapi apapun yang saya masak, sepertinya tetap jadi makanan favorit😁🤣🤭#kepiting#rajungan#sauspadang#favoritkeluarga
-
Kepiting Rajungan Saus Padang Kepiting Rajungan Saus Padang
Akibat lockdown dan keseringan nonton foodvloger jdlah kepengen makan kepiting sauspadang..lgs pesan sama tukang sayur langganan kepiting nya..
-
-
-
Kepiting Saus Padang Kepiting Saus Padang
Menu spesial request pak suami pas kedatangan tamu di sekolah. Ganti menu katanya biar ndak masak daging dan ayam terus hehehe. Aku masak agak pedes ya soalnya kalo ga pedes ga nikmat
-
Kepiting saus padang Kepiting saus padang
Resep kepiting saus padang ini bumbunya sama saja dengan resep cumi/udang saus padang. Tapi ada perbedaan pada cara memasaknya.Dan disini saya menggunakan rajungan. Oya karena lagi ga ada daun bawang jadi saya ga pakai.Oke langsung cek aja ya..
-
Kepiting Saus Padang Kepiting Saus Padang
Hasil recook dari mbk Fahmi Aulia. Berasa makan kepiting restoran hihi. Kepiting sekilo abis sekali makan berduaan 😝
-
Kepiting Saus Padang Kepiting Saus Padang
Perdana masak kepiting, ternyata gak susah 😁 Kalau beli di resto mahal banget seporsi bisa hampir 300 ribuan. Kalau beli sendiri kepitingnya sekilo cuma 60 ribu. Lebih hemat.Kali ini saya bikin saus padang ya, pakai resep uni cantik Icha Irawan tapi sedikit dimodif. Jangan lupa recook 😉 #PejuangGoldenApron2
-
Kepiting Saus Padang Kepiting Saus Padang
Masakan seafood disukai keluarga ku salah satunya adalah kepiting saus padang. Resep dari mertua rasanya enak pedas manis gurih 🥰.#KepitingSausPadang#HariLautSedunia#CookpadCommunity_Bogor
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar