Kepiting Saus Padang

Nanda Savira Ersa
Nanda Savira Ersa @saviraersaa
Aceh-Surabaya

Hasil recook dari mbk Fahmi Aulia. Berasa makan kepiting restoran hihi. Kepiting sekilo abis sekali makan berduaan 😝

Kepiting Saus Padang

5 orang berencana membuat resep ini

Hasil recook dari mbk Fahmi Aulia. Berasa makan kepiting restoran hihi. Kepiting sekilo abis sekali makan berduaan 😝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkepiting
  2. secukupnyaSaus tiram
  3. secukupnyaSaos manis pedas
  4. 1 btrtelur, kocok lepas
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 1 batangsereh
  7. 1/2 siungbawang bombay
  8. seruasjahe, geprek
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. secukupnyagaram dan gula
  11. bumbu halus:
  12. 6 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 1 cmjahe
  15. 2 bhkemiri
  16. 3 bhcabe merah
  17. 3 bhcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Siram kepiting dengan air panas, tiriskan. Pisahkan capit dan tempurungnya. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Kepiting siap diolah atau distok di freezer.

  2. 2

    Rebus kepiting. Tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang bombay, masukkan bumbu halus, sereh, jahe geprek dan daun jeruk. Tunggu hingga wangi.

  4. 4

    Masukkan saus mani pedas dan saus tiram. Tambahkan air kaldu kepiting. Tunggu hingga matang meletup2

  5. 5

    Masukkan telur kocok. Aduk cepat. Koreksi rasa

  6. 6

    Masukkan kepiting. Aduk2 hingga meresap. Kalo terlalu kering, tambahkan kaldu kepiting.

  7. 7

    Masukkan daun bawang. Tunggu hingga layu

  8. 8

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nanda Savira Ersa
Nanda Savira Ersa @saviraersaa
pada
Aceh-Surabaya
Karena buku resep old-fashioned 😂😂😂 gak bisa ngeshare dan nyontek buku tetangga butuh effort. Thanks God we have cookpad, new mom new wife 😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa