Kue putri ayu (putu ayu)

nova gunawan
nova gunawan @novacing

Resep diadaptasi dari Rasa Masakan dan sedikit dimofifikasi oleh saya. Smoga berhasil

Kue putri ayu (putu ayu)

Resep diadaptasi dari Rasa Masakan dan sedikit dimofifikasi oleh saya. Smoga berhasil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
15 porsi
  1. 1 sdtSP
  2. 2 butirtelur
  3. 1kuning telur
  4. 125 grmgula pasir (sy pke gulaku)
  5. 150 grmterigu
  6. 150 ccsantan (direbus dulu ya tambahkan daun pandan saat rebus jg boleh jd tambah wangi kuenya)
  7. 1-2 tetesPewarna makanan warna hijau
  8. 3 sdmPewarna makanan alami (suji&pandan)
  9. Kelapa parut muda yg sudah dikukus (krg lbh 15menit)
  10. Minyak sayur untuk mengoles cetakannya

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kocok telur, gula & sp dgn mixer (klo mau pke tgn jg boleh klo kuat 😁) hingga mengembang dan warnanya agak pucat.
    Masukkan terigu dan garam kocok sebentar saja sampai terigu tercampur rata.

  2. 2

    Masukkan terigu dan garam kocok sebentar saja sampai terigu tercampur rata.
    Masukan santan sambil diaduk2 hingga rata lalu masukan pewarna makanan dan air daun sujipandan aduk lg sampe rata. Masukkan lg kuning telur aduk sampe rata.
    Oles cetakan putri ayu dgn minyak(dikit aj) masukkan kepala parut ke dlm cetakan (sampai 1/4 cetakan) dipadatkan ya,,
    Setelah it tuang adonan ke dalam cetakan. Kukus dgn api keciillll krg lbh 5 menit. 😄😄

  3. 3

    Nb: kukusannya dipanaskan dulu ya, lalu kecilkan apinya baru masukan kuenya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nova gunawan
nova gunawan @novacing
pada

Komentar

Resep Serupa