Puding Zebra

Tatiara
Tatiara @Tatiara23
Banjarmasin

Ceritanya si kk mau praktek masak di sekolah, dpt giliran bikin puding...cari resep yg unik bentuknya tp enak rasanya... Ketemu dech sm resepnya mba Siswaty Elfin Bachtiar, 2 kali percobaan baru berhasil bikin bentuk zebranya...

Puding Zebra

Ceritanya si kk mau praktek masak di sekolah, dpt giliran bikin puding...cari resep yg unik bentuknya tp enak rasanya... Ketemu dech sm resepnya mba Siswaty Elfin Bachtiar, 2 kali percobaan baru berhasil bikin bentuk zebranya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 3 bksagar-agar plain
  2. 1400 mlair
  3. 70 grmentega
  4. 3 butirtelur
  5. 350 grgula pasir (bagi 2= 250gr dan 100gr)
  6. 50 grtepung maizena
  7. 1 sachetsusu kental manis (37gr) (aslinya 30gr)
  8. 20 grcoklat bubuk, cairkan dgn 5 sdm air panas (aslinya 15gr tdk dicairkan)
  9. Bahan vla: (optional)
  10. 3 sachetsusu kental manis putih
  11. 1 sdmtepung maizena
  12. 700 mlair matang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan cetakan, basahi dgn air (cetakan sy tengahnya berlubang jd sy beri gelas kaca di bagian tengahnya=adonan nanti dituang di atas gelas)

  2. 2

    Kocok telur dan 250 gr gula pasir sampai pucat dan mengembang. Kecilkan mixer, masukan tepung maizena dan skm kocok sebentar hg tercampur rata, matikan mixer. Sisihkan.

  3. 3

    Campur agar2, air, mentega dan 100 gr gula pasir, masak di atas kompor hg mendidih matikan api.

  4. 4

    Tuang agar2 panas td ke dlm kocokan telur (fungsinya agar telur matang dan tdk amis) aduk cepat hg rata. Bagi 2 adonan, 1 bagian dicampur dgn coklat cair aduk hg rata, 1 bagian biarkan putih.

  5. 5

    Tuang 100ml adonan putih diatas gelas yg ada dicetakan, tuang lg 100 ml adonan coklat, begitu seterusnya selang-seling hg adonan hbs (gelas boleh dikeluarkan atau biarkan dingin dulu baru gelasnya dikeluarkan) dinginkan.

  6. 6

    Simpan di lemari es, jika sdh keras potong2...dan... woww kelihatan dech zebranya. Sajikan dgn vla.

  7. 7

    Masak semua bahan vla dgn api kecil, masak hg matang, biarkan dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tatiara
Tatiara @Tatiara23
pada
Banjarmasin
Cooking & Baking Jadi Hobi Yang Menyenangkan. Bahan-bahan yg Mudah Didapat, Cara Masak & Foto yg Sederhana...Semoga Bermanfaat & Menginspirasi.
Lebih banyak

Komentar (3)

Dapur mba Mer a.ka merna kitchen
Dapur mba Mer a.ka merna kitchen @cook_2386995
Mba aku ga ngerti cara nuangnya gimana cara biar cantik kaya zebra ...gitu motif nya?

Resep Serupa