#jajanantempodoeloebassang adalah makanan khas sulawesi khususnya makassar. berbahan dasar jagung bassang atau lebih di kenal sebagai jagung pulut (jagung khas sulawesi yang berwarna putih dan sifatnya pulut seperti ketan) dan santan. Bassang original biasanya hanya di makan dengan taburan gula pasir. dalam resep ini saya modifikasi jadi lebih modern.

#PejuangGoldenApron2pertama nyobain bassang pas lagi ada kerjaan di Makassar😋sederhana tapi ajiiib enak hihihiterbuat dari jagung mutiara atau jagung ketan yang berwarna putih khas Sulawesi yang tekstur nya lebih legit dari jagung kuning, rasanya simpel tapi nikmat ajiiiibbassang bisa diolah gurih atau manis, alhamduliLlah saya berhasil beli jagung bassang kering hihihi😊soalnya ingat ibu saya demen maem jagung heheeNaaah cara buatnya enggak terlalu sulit kok, jagung bassang kering dicuci dan direndam semalaman atau sekitar 6-8jam, kemudian cuci lagi, saya pakai metode masak 7-30-5, jadi lebih hemat bahan bakar😊trus pas saat terakhir baru masukan santan encer jadi deeeeh hehehesoal rasa sesuai selera, biasanya dibubuhi sedikiiiiit garam, ada yang menambahkan kental manis atau gula pasir, bisa dinikmati dingin atau panas, saya lebih suka menambahkan potongan buah mangga atau jelly buah😋rasanya njagung dan segar ajiiiib nikmeh hihihiAlhamduliLlah wa syukuriLlah atas segala nikmat Allah yang tak berhingga, terimakasih yaa Arhama Rohimiin😊🌸🍀 ‎

Jika sudah pernah bermain ke propinsi sulawesi/ lebih tepatnya ke daerah makasar disana anda pasti akan menemui makanan yang bernama bassang. Olahan makanan tradisional yang dibuat dari bahan jagung basang dan santan kelapa. ini memang menjadi salah satu makanan khas sulawesi khususnya daerah makasar. Bassang sangat disukai banyak orang terutama orang asli daerah makasar dan tidak jarang pula orang dari luar sangat menyukainya. Bahan yang digunakan bassang seperti jagung bassang ini dikenal dengan sebutan jagung khas sulawesi(jagung pulut) yang memiliki warna putih dan memang sangat enak sekali dibuat makanan seperti bassang. Bassang biasanya dimakan dengan taburan seperti dari gula pasir, tapi itu biasanya terdapat pada bassang original. Untuk yang belum menikmati bassang bisa dengan membuatnya dirumah.

Dapat kiriman jagung putih khas Makassar dari sahabat yang asli Makassar n mau pulang kampung n g tau kapan balik lagi 😔Setelah wawancara ma yang ngirim jagung, akhirnya taraaaaas...., Masak perdana bubur jagung khas Makassar, n Alhamdulillah suami plus anak² pada suka 🥰🥰

Bagi yg ga tau apa itu bubur bassang, chichi ksi tau dikit yah Bubur bassang (istilah org makassar-bugis) atau bubur jagung putih adl makanan khas org sulawesi selatan. Bahan utama nya si jagung putih itu sendiri.. tapiiiii ga tau deh di luar pulau sul-sel ada atau gak yg jual jagung putih khusus bassang ini. selama tinggal di semarang, jogja, balikpapan, bontang, sy blm pernah nemuin penjual jagung putih khusus bassang ini. sy sll minta dikirimin sama tmn yg tinggal di mks.Bikin nya ga ribet dan bahan tambahan nya pun cuma santan kental + Santan encer. Ini kali kedua sy nyoba bikin bubur bassang, yg pertama kali (udah lama bgt, februari 2016 hihihiii...) rasanya kurang oke krn emang blm terlalu ngerti bikin nya (pdhl gampil bingits )intinya, sebelum buat bassang, jagung nya harus direndam dl semalaman, yaaah kira2 12jam gitu deh.. biar si jagung wkt dimasak cpt empuk & mekar truuusss mesti nyiapin tenaga biar ga capek ngaduk selama proses pembuatan wkwkwkwkwkwk..... Penampakan nya biasa aja yah nih bubur bassang  harap maklum sy ga jago plating yuuuk aaah ke resep & langkah nya 

Dulu saya pernah beli cemilan ini di pasar kaget kawasan Depok. Ternyata membuatnya mudah dan bahan2nya cukup simpel. Rasanya pun enak.

Assalaamu'alaikum...Borobbo adalah makanan khas Makassar. Sejenis bubur jagung. Berbahan dasar jagung dan sayuran dengan tambahan udang atau ayam...mmm rasanya lezatos. Dijamin, pengen nambah terusss..maa syaa Allah

Pagi-pagi udah ngidam bubur basaang berhubung udah ga tinggal lagi di barru su1sel jd mau gak mau harus bisa masak sendiri

Sering beli bubur jagung di kantin RS, biasanya dijual dlm cup dipadu sama bubur ketan item atau candil, diatas nya disiram lagi sama santan kental.Cuma akhir2 ini sering kehabisan..Coba buat sendiri pas nemu booklet tabloid Saji ada resep Bubur Jagung Nangka..daaan rasanya mirip banget dgn yg dijual di kantin, enak, lembut tentunya plus bonus aroma nangka nya..

Bubur adalah makanan sehat yg ga mengenal usia ya ibu2, dari balita sampe orang tua hampir semua suka buburkedua anak saya yg masih balita sangat suka bubur jagung, bahkan hampir tiap hari beli bubur jagung di tempat langganan, kadang suka dicampur kacang ijo juga, anak kedua yg basih setahunan susah sekali makan, klw lagi ga mau makan ya selalu beli bubur, Alhamdulillah dia suka sekali.Nah, daripada beli selalu, mending bikin sendiri aja, lebih hemat kan...Bubur jagung ini mudah sekali kok membuatnyaYuk coba!

#JemputRejeki kemarin aku beli bubur jagung manis ini untuk buka puasa paksu. Karena kemarin ga masak sama sekali coz dirumah ibuku anakku kangen neneknya jadilah kita kesana. Pas beli 1 porsi 5.000/mangkuk kecil uk mangkuk kokokrunch. alhasil tadi pagi aku beli jagung dan buat bubur jagung manis lagi untuk buka puasa ayahnya nantim kebetulan anakku suka juga. Alhamdulillah dengan 1 bonggol jagung dapat 5 mangkuk uk sedang. Untuk kalkulasi harganya :Jagung 1 bonggol 3500Santan Kara @65ml 3000Keju kraft mini 5000Maizena @150 gr 5500Skm putih 2000Total biaya 19.000Lumayan toh dapatnya banyak. Aku ini resep bikin 1/2 ya.Source: Asni Erfalizar#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#buburjagungmanis#mingguke19

Pengen yang manis gurih buat sarapan pagi , ini cocok bgt 👌👌