karna bosen bikin kue terus akhirnya Nyoba deh bikin donat tanpa kentang.. alhasil enak banget empuk 🤤

Weekend dirumah aja...anak2 dah pasti pgn camilan all day long, krn stok tepung2an lg banyak..jadilah bikin donat mini...Resep donat ini yg bikin saya pede bikin donat, sebelumnya ampun deh...kadang keras kyk batu atau gak ngembang..hehe.Tp setelah melanglang buana nyobain resep donat...resep dari IG xander's kitchen yg paling bgs hasilnya, menul dan empuk...padahal gak pake ulen atau mixer..🥰. Sekalian deh ikutan tantangan cookpad masakan atau kue berbahan dasar tepung..😁😅#CABEKU#PakKetipakTepung

Lagi iseng aja,pengen bikin2 cemilan dan nemu deh bikin cemilan yang gampang aja,ku buat donat menul mini (kecil) 😅😅

18 April 2015Yeeeeaaahhhh!!Senengnyaaa tuh disini ^^Setelah 2x gagal coba bikin donat uleni, tadi pagi cb bikin utk yg ke 3x.Resep by diah didi tanpa uleni :D dg sedikit modif by me heheAkhirnyaaaa... berhasil juga bikin donat sendiri.horeeee \^_^/

Ceritanya, saya sama donat tuh jarang akur, adaaaa aja yang bikin donat saya nggak ngembang. Nah, setelah latbar kemarin kan yaaa, dikasih tau deh tuh kalo ragi instan itu nggak boleh deketan sama telur, plus, harus deketan sama gula, dan disiram dengan susu atau air hangat. Itu dia yang bikin adonan mumbul. Ragi instan juga nggak boleh kena garam ataupun butter dan mentega, bisa nggak aktif nanti. Jadi intinya itu deh yaaa kalo pake ragi instan, biar si ragi bisa bekerja maksimal. Nah, jangan lupa juga, yang sabar kalo proofing yaaa, pastikan udara hangat dan wadan tertutup rapat. Donat ini membutuhkan proofing paling enggak 30 menit di awal dan di akhir. Tips menguleni pun menggunakan punggung tangan dan tiga jari saja yaa, kalau adonan terkena suhu tangan terlalu lama, bisa nggak mengembang juga. Hoaaaah, meskipun lama, tapi mantap hasilnya. Cusssss ini dia resepnya#dapurberdua_donat#cookpadcommunity_Jakarta

Baru kali ini donatku bisa menul2 bagus bentuknya, enak dan ga lengket. Sebagian donatnya juga udah muncul white ring nya..Senangnya hatiku.. Walaupun ngulen pake tangan 1,5 jam lamanya. Tangan sampai pegel2. Walaupun ada drama si bayi nangis2 waktu goreng. Alhasil fotopun asal2an.Mkasih banget buat mba rini buat resepnya.. Hasilnya memuaskan 😊 makasih juga buat cookpad yang sudah mengadakan kelas baking tema donat. Disana saya banyak belajar tentang cara membuat donat, trik dan tips supaya hasil donatnya memuaskan.Source Rhinie's kichen#PejuangGoldenApron2#BelajarBarengCookpad#DiRumahAja#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar

Bismillah, akhirnya donatnya berhasil,walaupun ga secekatan teman teman di grup. Bener bener proses belajarnya terlihat untuk saya sendiri. Alhamdulillah dari cookpad #FestivalRamadanCookpad dapat ikutan online baking class. Ceritanya memang saya penggemar donat jadul. Pas dapat menu bakingnya donat kebetulan banget, sehari sebelum online baking class nyoba buat donat paha ayam tapi belum berhasil. Setelah hari pertama ikut online baking class langsung coba mulai cara ngetes ragi yang aktif, sampai ngulenin kalis elastis, hingga proofing apalagi sampai white ring, huaaaa liatnya simple tapi ga sesimple di kira, kalau dihitung hitung sudah 3x buat setelah class, adonan pertama belum mencapai kalis elastis padahal udah dibantuin pake mixer dan sedihnya mixer mertua jadi rusak 😅😅, adonan kedua dua jam ulenin dengan tangan hingga bisa dapat kalis elastis dan itu seneng banget, tapi gagal di proofing tu donat kagak ngembang, dan adonan ketiga setelah paham tehnik ulenin peningkatan jadi 50 menit sudah bisa kalis elastis, dan disini proofing sampai ditungguin. Cuma disini white ringnya tak nampak, tak apalah. Setidaknya donatnya empuk ngembang ga kempes dan enakk..Terima kasih cookpad, mba diarti sebagai moderator tentunya mba Rhinie sebagai nara sumber, serta temen2 digrup baking class atas sharingnya semoga sukses selalu.#PejuangGoldenApron3#Belajarbarengcookpad#Donatjadul

Dari sekian percobaan...baru ini bisa keliatan white ring, meskipun ga rata karena bentuk bulat jdi donat ga stabil pas digoreng

bikin udah lama baru di share di cookpad ajaa, sebenernya ini resep killer soft bread yang terkenal itu lohh aku ambil dari ci @xanderkitchen harusnya di oven tapi aku jadiin donat aja, dijamin teteup empuk sampai hari kedua asalkan nguleninnya sampai kalis elastis, saya udah berpuluh kalo coba dan selalu berhasil 😀 siapin aja tangannya yang kuat buat ngulen ya mommies 😘kalo punya breadmaker atau bosch mah enak tinggal pencet" ajah 😂

Entahh kenapa jdi pgenn bkin kue sendiri.. Dgn memanfaatkn sedikit bahan yang ada bikinn dehh donat tanpaa campuran umbi2 an.. Donat aslii pokok e..Ternyata supayaa dpet tekstur dalam donat yang bner2 mantull ad tekhniknya sendirii..Kadang kalo beli di luar pasti teksturnya padet gt kann..Yeayyy berhasill bikin donat jadul mantull.. Inaksssss#berburucelemekemas#WanilahMeolah#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_pelaihari#donat

Lgi bljr bkin donat. Ternyata endes bukan Maen. Adek qoqo aj suka. Empunya sip lah. 👍👍👍. Dah gtu bahane dikit dan mudah. 😅😅