Ketan srikaya
Late post ceritanya ..dapet oleh2 ibu beras ketan hasil panen sawah sendiri di desa.Kebayang ngolah ketanya saja lama dan ribet.browsing2 dapatlah ide buat ini...
Ketan srikaya
Late post ceritanya ..dapet oleh2 ibu beras ketan hasil panen sawah sendiri di desa.Kebayang ngolah ketanya saja lama dan ribet.browsing2 dapatlah ide buat ini...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ketan :
- 2
Cuci beras ketan sampai bersih.rendàm kurang lebih 30 menit.Tiriskan.Kukus sampai beras 1/5 matang.
- 3
Ambil beras yg telah masak masukkan dlm wadah campur dengan larutan santan kara dan garam.aduk sampai rata.kemudian kukus kembali sampai matang.kurang lebih 15 menit.
- 4
Setelah matang siapkan loyang alasi dengan plastik yg telah diolesi minyak goreng.ambil beberapa sendok ketan ratakan dan tekan2 smp padat dgn ketinggian yg diinginkan.
- 5
SRIKAYA :
kocok telur sampai kuningnya tercampur tambahkan larutan santan kara kemudian masukkan secara bergantian tepung beras,tepung terigu,tepung tapioka sambil diaduk sampai tidak ada tepung yg mengumpal.tambahkan essen pandan secukupnya. - 6
Masukkan larutan srikaya diatas ketan yg sudah dipadatkan dlm loyang tadi.
- 7
Kukus hingga 20 menit.setelah matang angkat dan dingginkan baru dikeluarkan dari dalam loyang.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar