Donat Kentang Empuk
29.01.2019 (4.1) Gak pernah bosen untuk nyobain berbagai macam resep donat. Selalu penasaran sama hasil akhirnya, apalagi kalo diembel-embeli kata empuk...rasanya pengen langsung eksekusi. Begitupun pas saya liat postingan donatnya mba wina yang ternyata hasil rikukan dari mba olivia. Karena penasaran, saya pun langsung eksekusi & ternyata hasilnya beneran empuk. Must try it & very recomended one!!!
Sumber: Wina Kartika & Olivia Astri
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpad_id
#cookpadcommunity_jakarta
#kookpader
#dapurmama_at
#4thweek
Donat Kentang Empuk
29.01.2019 (4.1) Gak pernah bosen untuk nyobain berbagai macam resep donat. Selalu penasaran sama hasil akhirnya, apalagi kalo diembel-embeli kata empuk...rasanya pengen langsung eksekusi. Begitupun pas saya liat postingan donatnya mba wina yang ternyata hasil rikukan dari mba olivia. Karena penasaran, saya pun langsung eksekusi & ternyata hasilnya beneran empuk. Must try it & very recomended one!!!
Sumber: Wina Kartika & Olivia Astri
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpad_id
#cookpadcommunity_jakarta
#kookpader
#dapurmama_at
#4thweek
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya. Rebus/kukus kentang sampai empuk, lalu haluskan.
- 2
Campur terigu, gula & ragi, aduk rata. Masukkan kentang halus, kuning telor & air. Uleni sampai 1/2 kalis.
- 3
Masukkan mentega, uleni lagi sampai kalis elastis. Uleninya bisa pake mixer yang kocokannya bentuk spiral atau pake tangan ya. Setelah kalis, tutupi adonan dengan lap basah & diamkan selama kurang lebih 1 jam sampai mengembang 2x lipat.
- 4
Berikut poto adonan sebelum & setelah mengembang 2x lipat.
- 5
Tinju adonan untuk mengeluarkan udaranya, lalu uleni lagi sebentar aja. Bagi adonan sesuai selera (saya ditimbang @30 gr), lalu bulatkan & lubangi tengahnya (kalo mau pake cetakan juga bisa). Tapi saya melubanginya sesaat sebelum digoreng (selera aja ya). Setelah dibagi-bagi/dicetak, tutupi lagi dengan lap basah & diamkan lagi selama 10 - 15 menit.
- 6
Siapkan wajan berisi minyak sayur. Setelah panas goreng donat dengan api kecil aja. Setelah berubah warna kecoklatan, balik donat & goreng sampai matang berwarna kecoklatan. Gorengnya sekali balik aja ya supaya tidak menyerap banyak minyak. Lalu angkat & tiriskan.
- 7
Alhamdulillah bisa keluar WR nya (white ring = lingkaran putih di tengah donat). Tipsnya adalah: pemakaian minyak sayur sedikit aja, jadi goreng donatnya tidak sampe tenggelam. Terus gorengnya sekali balik aja.
- 8
Donat siap diberi topping suka-suka aja sesuai selera & bahan yang ada ya. Kalo saya pake cocho crunchy, mayonaise+abon & gula halus. Ini beneran empuuukkkk banget donatnya. Must try it & very recomended one!!!
- 9
Berikut poto step by stepnya.
Resep Serupa
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Beberapa kali buat donat kentang akhirnya dapat resep yg lumayan pas. Aku pakai resep ncc n eksekusi 1/2 resep aja jadi 15 biji. Benar2 empuk. Try it at home....
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Cemilan yang simple, enak dan mudah dibuat..Ini bisa untuk 22 buah donat ukuran sedang yaa..Hasil donatnya empuk, selamat mencoba 😊
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Resep nya mbak Wina KartikaBiasanya buat donat dengan takaran yang asal dan ga pernah pakai kentang. Liat resep ini jadi pengen nyoba #BeraniBakingIni donat yang ga bolong dan adonan nya di bulat ga ditimbang. Anak saya suka,enak,lembut,dan empuk.
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Setiap kali ada acara di rumah mertua selalu ada donat buat isi kotak berkat, donatnya itu lembut dan empuk banget. Di besokin juga masih tetap empuk. Tadinya saya pikir itu beli ternyata itu homemade by kakak ipar..Gak perlu negosiasi untuk dapetin resepnya, sekali tanya langsung keluar tuh resep pamungkasnya.. matur suwun sanget resepnya ya ning sihun....
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Saya suka mencoba berbagai jenis resep donat😁 entah udh hampir 20 resep lebih saya coba😅🤫Resep ini yg sering sy recook, krn donatnya empuk n awet🙂Source : mba @Fitri Sasmaya
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Masih penasaran dengan donat kentang, saya coba tambahkan kuning telur disini, hasilnya lebih empuk dibanding resep saya sebelumnya.Ohya foto saat donat digoreng saya pakai foto sebelumnya, sama kok.Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..31122020#PejuangGoldenApron3
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Selalu pakai resep bu Fatmah ini, hasil donatnya empuk dan enak. Selamat mencoba.
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Sebenarnya sudah sering membuat donat hanya saja sering berakhir dg tidak cantik karena berbagai macam faktor. Akhirnya dengan segala sikon yg mendukung hari ini berhasil bikin donat yg cantik & empuk bgt.
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Source : Mbak Fitri SasmayaAlhamdulillaah...donat kentangnya berhasil. Donatnya empuuk....enak..kata suami. Anak2 juga suka.Terimakasih resepnya Mbak Fit...
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Nemu resep donat kentang di Fb. Empukk bgt donatnya sampai keesokan harinya pun msh ttep empuk. Jadinya juga bnyk kira2 30pcs donat 🍩🍩🍩
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Resep ini adalah resep dari mama saya, mama saya suka buat kue dan buka usaha jualan kue. Salah satu jualan laris manis yg dijual oleh mama saya adalah Donat kentang empuk yg akan sy share disini..Yuk moms dr pada beli donat, mending buat sendiri untuk keluarga tercinta.. lebih aman dan higienis dlm situasi pandemi saat ini yg mengharuskan kita untuk ttp stay at home..Selamat mencoba resepnya y moms dan jangan lupa kirim foto recooknya kesini..Salam sehat selalu moms😇🙏
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Berkali2 gagal bikin donat karena ga ada white ringnya, dan sekarang berhasil! Bonus donatnya empuk banget
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar