Lemet/Utri Ayu

Winny Kitchen (Wiwik Indarwati)
Winny Kitchen (Wiwik Indarwati) @Wiwikindar_1976
Pekalongan, Jawa Tengah

Makanan tradisional yang satu ini gak pernah bikin bosan, apalagi di musim hujan seperti sekarang yang bawaannya lapar terus,😀. Lemet atau Utri yang dibuat dari singkong parut bisanya menggunakan gula Jawa, kali ini aku pakai gula pasir dan dibuat tiga warna jadi kelihatan lebih cantik atau ayu kalau orang Jawa bilang....
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Pekalongan
#Resep3

Lemet/Utri Ayu

17 orang berencana membuat resep ini

Makanan tradisional yang satu ini gak pernah bikin bosan, apalagi di musim hujan seperti sekarang yang bawaannya lapar terus,😀. Lemet atau Utri yang dibuat dari singkong parut bisanya menggunakan gula Jawa, kali ini aku pakai gula pasir dan dibuat tiga warna jadi kelihatan lebih cantik atau ayu kalau orang Jawa bilang....
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Pekalongan
#Resep3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsingkong
  2. 5 sdmgula pasir, bisa ditambah sesuai selera
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 butirkelapa agak muda, parut
  5. 1/4 sdtvanili bubuk
  6. Pewarna makanan
  7. Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Parut halus singkong

  2. 2

    Tips: jika singkong banyak mengandung air, peras parutan singkong dengan kain bersih, pisahkan air dan ampasnya, diamkan air perasan singkong 10 menit agar mengendap. Ambil endapannya yang merupakan tepung tapioka.

  3. 3

    Campur parutan singkong yang telah diperas, dengan tepung hasil endapan, kelapa parut, gula pasir, garam dan vanili. Aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pewarna makanan yang berbeda.

  5. 5

    Ambil selembar daun pisang, beri kira2 1 sdm adonan yg berbeda warna. Gulung daun singkong sambil agak ditekan, lalu salah satu ujung daun ditekuk ke bawah.

  6. 6

    Kukus kurang lebih 15 menit

  7. 7

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winny Kitchen (Wiwik Indarwati)
pada
Pekalongan, Jawa Tengah
Aku bukan chef tapi aku suka masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa