Bagikan

Bahan-bahan

3 - 4 porsi
  1. Bahan Baso Aci
  2. 6 sdmtepung terigu
  3. 6 sdmtepung tapioka
  4. secukupnyagaram
  5. secukupnyamerica
  6. secukupnyaair
  7. secukupnyasosis untuk isian
  8. Bahan Kuah
  9. 3 siungbawah merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 4 buahcabe kecil
  12. 1 buahcabe merah besar
  13. 3 sdmminyak
  14. secukupnyaair
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyamerica
  17. secukupnyabumbu penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam dan merica dalam satu mangkok. Tambah air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibikin bentuk bulat.

  2. 2

    Potong sosis kecil2 lalu masukkan kedalam adonan yang akan dibentuk bulat.

  3. 3

    Rebus air secukupnya (jangan lupa tambahkan minyak sedikit supaya tidak lengket). Setelah mendidih, masukkan adonan berbentuk bulat ke dalam air tsb. Tunggu hingga semua baso mengapung hingga ke permukaan air lalu tiriskan.

  4. 4

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe kecil, cabe merah besar. Lalu tumis hingga matang.

  5. 5

    Beri air secukupnya ke dalam tumisan (sesuaikan dengan jumlah baso). Tambah garam, merica, bumbu penyedap, lalu aduk merata.

  6. 6

    Masukkan baso aci ke dalam air yang sudah tercampur dengan bumbu2 tersebut lalu sesuaikan kembali apabila ada yang kurang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
amirah ghassani
amirah ghassani @amirahghassani
pada
Mlg - Gsk

Komentar

Resep Serupa