Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 4 butirkuning telur
  3. 20 grgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 60 mlMinyak goreng
  6. 70 mlsantan kental
  7. 100 grtepung terigu protein rendah
  8. 1/4 sdtbaking powder
  9. Bahan B
  10. 4 butirputih telur
  11. 100 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok menggunakan whisk kuning telur,gula,dan garam, kocok sampai pucat

  2. 2

    Tambahkan minyak dan santan, aduk sampai rata

  3. 3

    Masukkan tepung dan baking powder yang sudah di ayak, aduk sampai tidak bergerindil, jangan terlalu keras ngaduknya

  4. 4

    Di wadah lain, Mikser putih telur, sampai berbuih

  5. 5

    Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit,masukkan 3 tahap

  6. 6

    Mikser dg kecepatan sedang, sampai mengembang, kaku,putih mengkilat,jika dibalik tidak akan tumpah, (stiff peak)

  7. 7

    Masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur, sedikit demi sedikit

  8. 8

    Aduk balik dg spatula sampai rata

  9. 9

    Masukkan ke loyang siffon tanpa di oles apapun (aku pakai loyang biasa, soalnya blm punya loyang siffon)

  10. 10

    Mamasukkan ke oven yg sudah di panaskan, oven dg suhu 160derajat selama 50menit

  11. 11

    Setelah matang, keluarkan dari oven dan balik loyang di atas botol,botol sebagai penyangga nya,

  12. 12

    Kalau sudah dingin, baru keluarkan cake dari loyang dg menyisir tepi cake pakai pisau tipis

  13. 13

    Cake siap dihidangkan... Tekstur nya lembut banget, mel mel kayak spons

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Purwanti
Ika Purwanti @Ika_purwanti
pada

Komentar

Resep Serupa