Sate Ayam Rumahan

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grfillet ayam (potong ukuran 2x2)
  2. 7 siungbawang putih
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1 sdtketumbar
  5. 1/2 sdtmerica (optional)
  6. 1 sdmasam jawa (cairkan dgn 5 sdm air —> ambil airnya saja)
  7. 6 sdmkecap
  8. 2 sdtgula merah/gula aren (sisir halus)
  9. 1 sdmkecap asin
  10. 5 cmjahe
  11. Tusuksate

Cara Membuat

  1. 1

    Giling bawang putih, jahe, garam, ketumbar, merica hingga alus

  2. 2

    Campurkan bumbu diatas ke air asam jawa, beri kecap manis, kecap asin dan gula merah/aren yg sudah disisir tadi

  3. 3

    Masukkan potongan daging ayam ke bumbu yg tertera di No.2 (marinade/diamkan dikulkas selama kurang lebih 3 jam agar bumbu meresap)

  4. 4

    Rendam tusuk sate di air biasa kurang lebih selama 3 jam agar tidak gampang terbakar saat membakar sate

  5. 5

    Setelah 3 jam, susun daging ayam ke tusukan (usahakan rapat)

  6. 6

    Bakar sampai matang dengan api kecil/arang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadya
Nadya @cook_2686877
pada
Lpg-Jkt🇮🇩

Komentar

Resep Serupa