Sambal serundeng kentang

Tia
Tia @3apriave
Pontianak

Malas kalo tiap mau makan ngulek sambal mulu. Buat dikit kurang, buat lebih kebanyakan. So, supaya aman dn praktis, bikin sambal serundeng. Kapan mau pake tinggal sendokin aja. Tahan lama lagy.
Selamat mencoba yaa

Sambal serundeng kentang

2 orang berencana membuat resep ini

Malas kalo tiap mau makan ngulek sambal mulu. Buat dikit kurang, buat lebih kebanyakan. So, supaya aman dn praktis, bikin sambal serundeng. Kapan mau pake tinggal sendokin aja. Tahan lama lagy.
Selamat mencoba yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang, kupas cuci sampai bersih, parut kasar lalu goreng
  2. 1 ruaslengkuas, geprek
  3. 10 lembardaun jeruk, iris tipis
  4. 1 sdmair asam jawa
  5. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  6. Bumbu halus
  7. 10 siungbawang merah
  8. 8 siungbawang putih
  9. 15 buahcabai merah kering
  10. 10 buahcabai rawit
  11. Secukupnyagula, penyedap rasa, dan kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum.

  2. 2

    Masukkan air asam jawa, gula, kaldu bubuk dan penyedap rasa. Aduk sampai minyak dan air sedikit kering lalu tuang irisan daun jeruk. Aduk kembali. Kemudian koreksi rasa.

  3. 3

    Setelah itu masukkan kentang yg sudah digoreng ke dalam bumbu hakus tadi. Aduk kembali hingga tercampur rata. Lalu matikan api.

  4. 4

    Simpan dalam wadah yang tahan pabas dan dingin. Sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tia
Tia @3apriave
pada
Pontianak
Berawal dari doyan makan jadi harus pandai masak, setidaknya buat diri sendiri 🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa