Ala Sop Pak Min Klaten

UmmuThorAlVi
UmmuThorAlVi @cook_15396194
Ig : @ummuthoralvi

Bismillaahirrahmaanirrahiim... #resep1 #cookpad #Alasoppakminklaten

Udah beberapa hari hujan terus.. enaknya makan yang panas pedas segar gitu ya.. Sop ayam Ala Pak Min Klaten kayaknya bisa jadi alternatif nih...

Ala Sop Pak Min Klaten

25 orang berencana membuat resep ini

Bismillaahirrahmaanirrahiim... #resep1 #cookpad #Alasoppakminklaten

Udah beberapa hari hujan terus.. enaknya makan yang panas pedas segar gitu ya.. Sop ayam Ala Pak Min Klaten kayaknya bisa jadi alternatif nih...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam kampung / negeri 1 ekor potong kecil-kecil
  2. 1,5 literAir biasa / Air kaldu ayam kampung
  3. 1 sdmMinyak goreng
  4. Bumbu Goreng :
  5. 1 genggamBawang putih goreng
  6. 1 genggamBawang merah goreng
  7. Bumbu Tumis :
  8. Bawang putih kating 15 siung, cincang
  9. Kemiri 7 butir, sangrai, haluskan
  10. Ebi 3 ekor yang besar, sangrai, haluskan
  11. 4 butirCengkeh
  12. Bungapekak 1/2 bunga
  13. Kapulaga arab 6 butir / kapulaga biasa 4 butir
  14. 1 cmKayu manis
  15. Bumbu Tambahan :
  16. Daun bawang 1 tangkai yang besar
  17. 5 tangkaiDaun seledri
  18. 1 sdtGula pasir
  19. secukupnyaGaram
  20. Lada bubuk sejumput saja
  21. Kaldu bubuk 1 sdt (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, masukkan semua bumbu tumis, masak hingga layu dan harum.

  2. 2

    Rebus Air hingga mendidih, masukkan ayam kampung, masak hingga kira-kira empuk. (Namun jika menggunakan ayam negeri, rebus terlebih dahulu ayam hingga mendidih, kemudian buang airnya. Ganti dengan air bersih, rebus lagi hingga mendidih)

  3. 3

    Masukkan bumbu yang sudah ditumis, bumbu goreng, dan bumbu tambahan ke dalam rebusan

  4. 4

    Rebus hingga harum, koreksi rasa

  5. 5

    Hidangkan panas-panas, taburi dengan daun seledri iris, bawang goreng, serta sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
UmmuThorAlVi
UmmuThorAlVi @cook_15396194
pada
Ig : @ummuthoralvi
Bismillaahirrahmaanirrahiim..Menyiapkan masakan untuk keluarga, merupakan sedekah yang In Syaa Allaah menjadi amalan bagi seorang istri.. bi idznillaah.. , memperkuat rasa sakinah, mawadah, dan juga rahmah antara istri dengan suami dan anak-anak, dan pasti akan dikangenin sama suami serta anak-anak karena disetiap resep masakan seorang istri/ibu itu biasanya ditambahi dengan bumbu CINTA💜😄😄😄❤Daaannn.. mana tahu, dari makanan yang kita masak itu, dapat menghantarkan kita ke dalam jannah Allah karena kebahagiaan orang yang memakan masakan kita, sehingga merekapun sehat, kuat dan bersemangat di dalam beribadah kepada Allah...❤Semoga ini bermanfaat dan bisa menjadi amal jariyah bagi saya karena berbagi ilmu😊😊❤In Syaa Allah halalan thoyyiban.. karena makanan halal dan baik adalah prioritas kami sekeluarga. Dan sebisa mungkin menghindari vetsin / msg... jadi karena tidak memakai vetsin / msg, makanya bumbu yang dipakai pasti jumlahnya banyak...hehe..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa