Seperti biasa, ini adalah request & challenge dari mas suami yg kangen nostalgia sop manten yg disajikan saat nikahan kami dulu. Well inidia resepnya.. happy cooking semuanyaa.. 😆❤

Sebagai orang Boyolali,sop ini sangat akrab saya temui di tiap perhelatan acara pernikahan atau manten.. di daerah solo dan sekitarnya pun demikian. Di beberapa daerah, mengundang banyak tamu waktu perhelatan tidak selalu memanggil katering untuk menyajikan hidangan, melainkan dengan rewangan,artinya masakan yang akan disajikan dimasak bersama sama oleh tetangga di sekitar yang turut serta membantu. Kunci kelezatan sop ini ada pada kuah kaldu ayam kampung.kalau rewangan berjejer jejer beberapa ibu2 menata isian sop di piring sebelum disiram kuah sop. Ada dua metode untuk sayurannya, setelah direbus, wortel,makaroni,kapri,loncang ditumis sebentar dengan bawang putih, merica dan garam,ada pula yang hanya direbus saja. Kali ini foto yang saya posting waktu saya bikin sop jowo untuk hidangan lebaran kumpul keluarga kemarin

Ini disebut sop manten karna biasanya ditemuin di acara mantenan / nikahan 😁 Tapi ini sop manten jumbo dan di modifikasi yaaa 😆😆

Sop ini ngangenin, sop manten yang selalu ada saat hajatan di kota Solo dan sekitarnya. Kapan yaa ke Solo lagi😇#Semangcook_MasakKembang#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#BALONChallenge#SiBungaDapur#GenerasiAprontis

Akhirnyaaaa akhir bulan yg menyiksa mental dan pikiran sudah berlaluu. Tapi efter effect nya masih kerasa.. badan lemes sakit semua dan kepala juga berat. Pengennya makan yg anget2 seger. Basicly segala macem sop sayur itu comfort food saya, karena rasanya enteng dan seger.. manjur kalo buat ngobatin keadaan badan sama pikiran yg lagi lelah (sokdrama) etapi serius manjuur. Disebut sop manten karena biasanya jadi menu di acara kawinan di Solo. Sop manten ini sama aja sih sama sop2 lainnya, cuma kalo sop manten bikinnya ditambahin bawang bombay sama pala (kalo sop biasa ala aku biasanya bumbunya cuma bawang putih-garam-merica). Selain itu penyajiannya juga nggak semua dicemplungin jadi satu di kuah kaya sop biasa, tapi dipisah penyajiannya. Yg lagi nggak mood atau lagi gejala sakit atau lagi ngga enak badan bisa loh dicoba. Atau buat disuguh di acara juga bisa. Segeeer!

Sayur sop ini biasanya ada d manten² atau tasyakuran..

Dalam rangka pengen sop manten tapi lagi berusaha diet akhirnya bikin versi tanpa minyak tanpa gula dan bakso ayam nya pun tanpa tepung 😁

Sop Manten/Sup jamur salju. Jamur salju akhir-akhir ini sedang viral namun taukah moms, bahwasanya jamur salju sudah digunakan lama untuk hidangan sup istimewa saat pernikahan di daerah Soloraya. Sup ini biasanya dikenal dengan nama Sop Manten. Gurihnya kaldu ayam dipadu dengan isian jamur salju, makaroni, wortel, kapri dan irisan daging ayam membuatnya tambah nikmat. Yuks kita recook moms.#GAS2025#RasaNusantara#TimloSolo_JelajahRasaNusantara#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Musim Hajat telah tibaaaa...😁Tahu dong menu apa yang ga pernah kelewat kalau ada acara hajatan, Yapp..salah satunya sayur Sop.Sop merupakan salah satu menu yang wajib ada di acara pesta pernikahan. Dari hajatan kecil hingga hajatan mewah.Nah.. kali ini aku mau coba buat Sop Manten yang aku sesuaikan dengan bahan² yang ada di rumah. Yukk..intip 🤗#BALONChallenge#SiBungaDapur#Pais_Kekembangan#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung

Kalau disuruh milih, sebenarnya saya lebih suka masakan yang simple, berkuah bening & yang rasanya ringan. Nah, salah satunya adalah sop manten ini. Kenapa namanya sop manten ya? Karena sop ini biasanya disajikan di acara pernikahan gitu di daerah Jawa. Makanya disebut sop manten. 😁Uniknya penyajiannya ditata per bahan yang digunakan, jadi ga direbus jadi satu gitu sayuran & pelengkapnya itu. Untuk penyajiannya pun tidak menggunakan mangkok tapi pakai piring. Mungkin itu salah satu yang jadi ciri khasnya ya..Source : @foodhils (dengan sedikit modifikasi dari saya)#PoodyKitchen#PekanPosbar#KuahBening#CookpadCommunity_Bogor

Bulan syakban klo dijawa banyak yg punya hajat nikahan. Saudara & teman banyak yg bikin story makan sop manten. Karena masih merantau pengen nih ikutan makan sop manten akhirnya bikin sendiri. Hasilnya pun sama seperti catering di nikahan. 😁

Kenapa disebut sop manten karna sop ini adalah salah satu menu jamuan buat para tamu undangan biasanya diacara pernikahan... sop disajikan dimangkuk atau piring ,, dan rasanya tuh seger banget... entah karna porsinya yg sedikit atau memang rasanya yang beneran enak,,sop ini jd bintang tamu yg ditunggu selain pengantennya xixixi tp bener loh... 😄Dan Setelah aku buat sendiri dan bisa ambil sepuasnya ternyata emang karna enak bukan karna porsinya yg sedikit 😁