Okara burger (ampas susu kedelai)

Cordelia
Cordelia @Cordeliaatje
Kikkerland 🇳🇱

Kangen susu kedelai murni, tapi tidak ada yang jual disini 😓. Untung kacang kedelai tersedia di toko Asia dan Turki. Setelah buat susu kacang, ampasnya kita dijadikan burger. Yum!
📷= okara burger, whole grain bun, daun selada & tomato tapenade.

Okara burger (ampas susu kedelai)

Kangen susu kedelai murni, tapi tidak ada yang jual disini 😓. Untung kacang kedelai tersedia di toko Asia dan Turki. Setelah buat susu kacang, ampasnya kita dijadikan burger. Yum!
📷= okara burger, whole grain bun, daun selada & tomato tapenade.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6-8 burger patties
  1. 300 grampas susu kacang kedelai
  2. 2telur
  3. 1wortel parut
  4. 2 siungbawang putih halus
  5. 2 sdtpaprika bubuk
  6. 1 sdtmiso paste
  7. Secukupnyaseledri
  8. Secukupnyagaram, merica
  9. Secukupnyaolive oil buat grill
  10. Sesuai seleraburger buns, daun selada

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Parut wortel, haluskan bawang putih, cincang daun seledri. Aduk semua bahan dengan ampas susu kedelai. Gunakan cetakan burger atau bentuk patty sendiri.

  2. 2

    Panaskan grill, olesi dgn sedikit olive oil. Grill semua burger patties sampai matang dan kecokelatan.

  3. 3

    Siapkan roti, tata daun salad, olesi dengan saos sesuai selera.

  4. 4

    * Okara burger memang tidak se-juicy burger daging. Jangan tergoda untuk memakai banyak saus botol yang akan membuat Okara burger kurang sehat. Buatlah saos sendiri terbuat dengan basis yoghurt, alpukat, tomat atau pesto.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cordelia
Cordelia @Cordeliaatje
pada
Kikkerland 🇳🇱
iMom, iCook, iBake, iWork
Lebih banyak

Resep Serupa