Kari Kepiting

Aku suka dengan kepiting, tapi paling males itu ngupasinnya, cangkangnya keras banget.
Tips memilih kepiting. Pertama-tama pilihlah kepiting yang masih segar artinya belum lama mati akan lebih baik lagi jika bisa mendapatkan kepiting yang masih hidup. Pastikan cangkang kepiting masih keras, jika cangkang sudah lembek berarti kurang segar. Kemudian periksalah semua bagian bagian tubuhnya apakah masih lengkap, serta jari-jari dan capit belum patah. Jangan lupa untuk memilih kepiting yang berukuran besar atau gemuk. Angkatlah kepiting, jika terasa berat, maka daging kepiting tersebut cukup banyak.
Kari Kepiting
Aku suka dengan kepiting, tapi paling males itu ngupasinnya, cangkangnya keras banget.
Tips memilih kepiting. Pertama-tama pilihlah kepiting yang masih segar artinya belum lama mati akan lebih baik lagi jika bisa mendapatkan kepiting yang masih hidup. Pastikan cangkang kepiting masih keras, jika cangkang sudah lembek berarti kurang segar. Kemudian periksalah semua bagian bagian tubuhnya apakah masih lengkap, serta jari-jari dan capit belum patah. Jangan lupa untuk memilih kepiting yang berukuran besar atau gemuk. Angkatlah kepiting, jika terasa berat, maka daging kepiting tersebut cukup banyak.
Cara Membuat
- 1
Cuci dan bersihkan kepiting. Kemudian sisihkan.
- 2
Haluskan kemiri, bawang putih, bawang merah, cabe, kunyit, gula palem, ketumbar, jinten, kapolaga garam, lada, pala, jahe. Kemudian tumis sampai harum.
- 3
Kemudian tambahkan air, daun salam, laos dan santan. Masak sampai mendidih. Masukkan wortel.
- 4
Kecilkan api, kemudian masukkan kepiting ke dalamnya. Masak sampai kepiting berubah warna dan matang sempurna. Aduk perlahan agar kepiting tak hancur.
- 5
Sajikan hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kari Kepiting Kari Kepiting
Lama ndak masak kepiting,reques anak²,pas kepasar kebetulan ada yang jual soale jarang² ada kepiting🤭#cookpadindonesia#cookpadbojonegoro#masakanrumahan gendhukidasari -
Kari Kepiting Kari Kepiting
Pas ad kiriman kepiting dr saudara d LA,,,langsung aja dech si kakak minta dbikinin kari kepiting krn kesukaan kakak sm suami, akhirx langsung dech cuz bikin, dmakan pas hujan2 slagi msh anget😋 Idha Dqoysyn -
Kari Kepiting Kari Kepiting
Sudah lama sekali gag makan kepiting. Menurut saya paling enak dimasak kari. Monggo 😊 Bunda Irmawati -
Kari Kepiting Kari Kepiting
Nyidam kepiting haha yuk kita masak! #berburucelemekemas #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #resolusi2019 Anggi Lestiara -
-
-
-
-
Kari Kepiting Kari Kepiting
Kangen masakan alm.Ibu. Jaman waktu kecil sering banget dibikinin kari kepiting ditambah terong dan tahu. Kepitingnya uda di rebus 1hari sebelumnya karna mager, disimpen dalam kulkas dulu hhe.. Kebetulan ada chalenge #kuraskulkas ikutan deh siapatau beruntung.. Kanyoo -
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar