Donat Ala JCo
Kalo lagi ga ada orderan cake, ya bikin camilan sendiri untuk si ganteng. Sy pakai resep nya NCC. Sy hanya buat 1/4 dari resep ini, krn kami cuma ber 3, banyak banyak ga ada yg makan buuu... ini aja jadi 16 donat + donat bulet bulet kecil nya n msh cukup untuk dibagi bagi bocah tetangga 😆. Jadi dari resep ini saya bagi 4. .... Kalau pakai resep full di bawah bisa jadi sekitar 60 donat. Donat nya empuuuuk. Kalau pakai tepung Komachi persis spt donat Jco. N sy pernah coba, donat yg dah digoreng setelah dingin sy simpan di tupperware tutup rapat, hanya sy letakkan di suhu ruang (tidak disimpan di kulkas) , kemudian 4 hari setelah nya sy buka masih kondisi bagus n sy panggang di wajan teflon tanpa minyak n WOW hasil nya sama Fresh nya spt ketika baru matang.
Donat Ala JCo
Kalo lagi ga ada orderan cake, ya bikin camilan sendiri untuk si ganteng. Sy pakai resep nya NCC. Sy hanya buat 1/4 dari resep ini, krn kami cuma ber 3, banyak banyak ga ada yg makan buuu... ini aja jadi 16 donat + donat bulet bulet kecil nya n msh cukup untuk dibagi bagi bocah tetangga 😆. Jadi dari resep ini saya bagi 4. .... Kalau pakai resep full di bawah bisa jadi sekitar 60 donat. Donat nya empuuuuk. Kalau pakai tepung Komachi persis spt donat Jco. N sy pernah coba, donat yg dah digoreng setelah dingin sy simpan di tupperware tutup rapat, hanya sy letakkan di suhu ruang (tidak disimpan di kulkas) , kemudian 4 hari setelah nya sy buka masih kondisi bagus n sy panggang di wajan teflon tanpa minyak n WOW hasil nya sama Fresh nya spt ketika baru matang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk bahan A sampai rata, diamkan 90 menit dalam wadah tertutup, jadikan sbg biang.
- 2
Aduk bahan B merata
- 3
Campur bahan B ke bahan A, uleni sampai kalis +/- 10 menit. Setelah kalis Istirahatkan 15 menit
- 4
Gilas tipis adonan +/- 1cm. Diamkan kembali 10 menit
- 5
Cetak dgn cetakan donat atau bentuk sesuai selera, kemudian kembali diamkan 10 menit.
- 6
Goreng dalam minyak padat atau minyak goreng yg ditambahkan 1 sdm shortening, agar donat tidak banyak menyerap minyak. Goreng dgn api kecil sampai kuning kecoklatan
- 7
Beri toping sesuai selera
- 8
Tips : Saat menggoreng jangan diciprat ciprat minyak n jgn dibolak balik. Cukup lakukan 1x balik.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)