BismillahMenu sat set berbahan ayam.#AyamGoreng#MenuSatSet#Ayam#ThailandFood#Sambal

Menu simpel di saat mepet . Tips nya goreng ayamnya langsung aja jangan di ungkep agar juicy. Gunakan api sedang ya moms. Saya suka bawang Bombay dengan irisan kasar agar masih terasa kerenyahannya. Jika suka bisa di tabur daun bawang. Saya tidak pakai karena sedang tidak menyimpan daun bawang.

Ayam lagi murah murahnya dan begitu juga dengan si bawang putih. Kami sekeluarga suka sekali bawang putih, baik di rebus, digoreng bahkan ayah anak anak suka menjadikan bawang lalap mentah.Ayam bawang putih ini rasanya gurih dan harum. Saya lebih suka ayam bawang putih ini untuk di stok di kulkas ketimbang ayam bumbu lengkuas, semakin lama di freezer semakin meresap bumbunya dan semakin gurih.Oh iya, ada 2 cara memasaknya setelah di marinasi. Bisa langsung di goreng dengan di tambahkan maizena dan baking powder lalu di goreng atau bisa di ungkep dulu lalu di goreng. Sekarang saya memakai cara yang ke dua karna akan saya stok untuk beberapa hari.

Di daerah kami kabupaten Batubara, kerang sangat melimpah dan murah. Ibu ku selalu mengolah kerang dengan resep ini. Dengan sereh yang banyak tentunya. Rasanya gurih dan harum sekali. Beliau biasanya hanya menggunakan cabai rawit tapi disini aku pakai juga cabe merah agar terlihat cantik. Di resep ibu ku tidak pakai santan ya moms. Disini aku pakai santan agar lebih gurih.

Di usia 40 plus ini alhamdulillah masih bisa makan kambing tapi harus di siasati kandungan lemak nya. Selain tanpa santan kari india ini juga gak se-repot yang di bayangkan. Di makan pakai nasi hangat atau dengan tortila atau bisa juga dengan roti naan atau sejenis flat bread lainnya.#OlahanDagingQurban

Punya dada ayam sebelah karna sebelah dada ayamnya di jadikan soto medan beberapa hari lalu. Bunga kecombrang menjadikan masakan ini lebih wangi. Ayam bisa diganti dengan ikan tongkol ya moms. Kecombrang juga bisa diganti dengan kemangi jika ingin aroma yang berbeda. Oh iya, saya tidak menambahkan tomat karena bunga kecombrang sendiri sudah punya keasaman yang pas untuk masakan.

Mamak termasuk kaum mendang mending kalo soal makanan. Daripada ngantri berjubel di gerai mi satu ini mending mamak bikin dan racik sendiri.Siapa yang samaan sama mamak.Melunasi challenge pekan ini yang waktu nya udah mepet sekali. Mamak sok sibuk pekan ini jadi terlambat bikin olahan mie.#BALONChallenge#AnekaMie#JajanViral

Masak sat set enak dan mudah untuk sarapan di senin yang penuh dengan drama. Baik lah.. Mamak agak waras senin ini sampai bisa masak, foto foto dan buat sarapan se-aesthetic ini.Mamak biasa buat nasi goreng itu dengan nasi yang dingin. Iya dingin dari kulkas. Kalau malam nasi di rice cooker gak habis mamak masukkan kulkas lalu besok pagi nya mamak goreng. Cara ini mamak rasa bisa bikin nasi lebih enak untuk dibuat nasi goreng ketimbang nasi hangat yang baru di masak. Siapa yang samaan sama mamak kalo masak nasi goreng pakai nasi dingin. 🤭🤭#NasiGoreng#CookpadCommunity_Sumut#Sarapan

Bismillah16 tahun lalu ibu nya teman mamak masak gulai udang dan ini pertama x mamak jatuh cinta sama gulai udang. Setiap mamak recook gak pernah sama rasanya. Padahal bumbu nya sederhana dan sudah sama seperti yang di masak ibu teman mamak itu.Rasanya itu medhok, gurih, rempah nya melimpah dan harum kali. Mamak masih terbayang sampai hari ini.Dan resep ini yang paling mirip aroma dan rasa nya. Pakai udang yang lebih besar lebih mantapLangsung eksekusi yuk#Udang#Gulai#Indonesianfood#CookpadCommunity_Sumut#MasakanMelayu

Beberapa hari lalu saya ke pasar cari sayuran dan dapat terung bulat yang muda dan mulus. Kata penjualnya terung ini enak di masak kari di campur dengan ikan atau pun cincang sapi. Karena di rumah ada nya kepala ikan kambing kambing, akhir nya saya masak kari saja dua bahan ini. Resep asli nya dari cici @yenlie80 . Selamat mencoba

BismillahPunya sayap ayam beberapa potong. Bingung mau di apain. Dengan bahan seadanya di dapur aja udah jadi menu sat set untuk bekal anak sekolah.Nah, karena menggunakan bahan yang sudah ada rasa asin nya jadi garam dkk mamak skip.Ayam nya boleh di goreng setengah matang atau boleh kali kalo mentah. Versi mamak di goreng biar ada kerjaan mamak agak lama di dapur ya 😄😄Anak lajang mamak gak suka ayam di kecapin atau Ayam semur. Jadi kecap manis nya sedikit aja ya kedan mamak#MenuSatSet#AyamGoreng#CookpadCommunity_Sumut#BekalSekolah