Kopyor

Name: Kopyor
Yield: 10 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram roti tawar (6 lembar); 250 gram buah nangka matang setelah potong kecil kecil; 3 butir kelapa muda (degan) kerok tanpa airnya; 150 gram gula pasir; 500 cc santan kental; 2 lembar daun pandan; 1/2 sdt vanili bubuk; sejumput garam; secukupnya daun pisang; tusuk gigi secukupnya

Puji Winarni @eyangbima

Bandung ig@pujiwinarniuntung

Postingrame2 Minggu 3 Februari 2019 dengan tema Baking " Aneka Olahan Roti Tawar" Jadi teringat Ibu di kampung jaman dulu masih jarang orang makan roti tawar . Ibu saya belajar membuat roti tawar di rumah meneer orang menyebutnya masih keturunan Belanda. Tapi setelah mendapatkan hasil belajar tidak boleh langsung dimakan karena pada waktu itu belum sebanyak sekarang mentega dan keju. Akhirnya diolah kembali menjadi " Kopyor" dengan dipadu padan bahan yang ada di kampung dan menjadi banyak porsinya cukup untuk dinikmati anak anak yang berjumlah banyak 😂 tapi rasanya enak banget mungkin kudapan ini jarang ditemui di kota kota besar 🙏🙏
#pr_rotiditawar
#komunitaspaders
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_bandung
#3weekschallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#kemauandankemampuan

Lebih banyak

Kopyor

Puji Winarni @eyangbima

Bandung ig@pujiwinarniuntung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

10 bungkus

250 gramroti tawar (6 lembar)
250 grambuah nangka matang setelah potong kecil kecil
3 butirkelapa muda (degan) kerok tanpa airnya
150 gramgula pasir
500 ccsantan kental
2 lembardaun pandan
1/2 sdtvanili bubuk
sejumputgaram
secukupnyadaun pisang
tusukgigi secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Masak santan dan gula,garam dan vanili aduk aduk jangan sampai pecah. Angkat dinginkan dan siapkan roti tawar potong, buah nangka potong, kelapa muda kerok daun pandan potong potong. Kemudian ambil daun pisang taruh cetakan kayu untuk memudahkan membungkus.
2

Bungkus tanpa disemat tusuk gigi hanya untuk mencetak daun pisang lalu buka beri daun pandan potong. Kemudian tambahkan beberapa potong roti tawar, kelapa muda dan buah nangka lalu siram dengan santan kental sampai kurleb 3 sendok bundar.
3

Kemudian bungkus kembali sematkan tusuk gigi sampai selesai di cek jangan sampai bocor daun pisang nya kemudian dikukus kurang lebih 20 menit. Angkat dan biarkan dingin.
4

Alhamdulillah anak anak dan suami bilang enak banget setelah mencicipi nya.