Ayam masak cabe hijau segar

Rina yustina
Rina yustina @cook_4833685
Penjaringan

Terinspirasi dari masakan padang. Ayam lado mudo. Suka banget. Nyoba-nyoba ternyata lumayan rasanya. Tekstur basah. Yang Suka garing boleh do goreng terlebih dahulu ayamnya. Love cooking

Ayam masak cabe hijau segar

5 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari masakan padang. Ayam lado mudo. Suka banget. Nyoba-nyoba ternyata lumayan rasanya. Tekstur basah. Yang Suka garing boleh do goreng terlebih dahulu ayamnya. Love cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kiloayam
  2. 100 gramKacang panjang, potong-potong
  3. 500 gramcabai hijau
  4. 10bawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 cmkunyit
  7. 2 cmjahe
  8. 2 cmlengkuas
  9. 3 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 buahjeruk nipis
  12. 150 mlair
  13. 3 buahtomat hijau, potong menjadi 4 bagian
  14. 2 sdtminyak sayur
  15. bila sukaAsam
  16. 1 sdtgaram, penyedap jika suka
  17. 1/2 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih Ayam, lalu lumuri air jeruk. Diamkan selama 10 menit

  2. 2

    Haluskan, cabai+bawang+lengkuas+jahe+kunyit.sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk,tomat, asam Dan air. Masak hingga mendidih. Masukkan Ayam. Masak selama 1 jam dengan api sedang

  4. 4

    Bumbui dg garam gula Dan sedikit penyedap, kemudian masukan Kacang panjang, angkat Dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina yustina
Rina yustina @cook_4833685
pada
Penjaringan
Suka masak Suka makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa