Cara bikin adonan biang : haluskan 4 siung bawang putih tambahkan air dan terigu aduk sampai rata dan tambahkan garam jika sdh rata masak dengan api keci sampai menjadi kental

Jika sdh mengental diamkan sampai dingin kemudian tambahkan 2 telur dan royko aduk rata jika sdh rata tambahkan kulit ikan tenggiri aduk sampai rata kemudian tambahkan sagu aduk sampai rata dan bisa kepulung/dibentuk (sisahkan sagu untuk taburan memulung/membentuk adonan) bentuk adonan memanjang atau bikin kapal selam yg didlmnya dksh telur

Bikin air cuko Panaskan 300 ml air dan gula merah sampai gula mencair dan tambahkan bawang putih dan cabe,ebi yang dihaluskan,tambahkan asem dan cuka secukupnya masak sampai mendidih jika trasa warna krng pekat tambahkan sdkt kecap manis sckpnya