Untuk keladi saya potong memanjang kurang lebih 4cm. Kalo yang tidak tau cara menyiang keladi silakan searching ke mbah google. Karna saya juga nggak tau hehehe..

Daun kesum/kesomnya diambil saja daunnya.. (sesuai selera dan cara tersendiri)

Siapkan kuali yang agak besar diatas kompor, masukkan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi (saya menghaluskannya pakai blender) sampai harum..

Masukkan serai, dan gula aduk aduk. Setelah harum dan warna bumbu mulai berubah menjadi merah kehitaman. Tambah sedikit air, lanjutkan dengan memasukkan tengkuyung tadi. Aduk aduk smpai merata..

Tambahkan garam, masako, ladaku, micin, dan air asam jawa/cuka. Aduk aduk sampai merata. Diamkan sampai mendidih..

Setelah mendidih boleh diicip-icip rasanya. Kalau merasa ad yg kurang atau lebih boleh ditambah sendiri (karna masing2 selera berbeda ya 😁 *jujur saya kurang bisa menulis berapa banyak yang sudah saya masukkan, jd cmn ngira2. Alias kelupaan)

Jika sudah dirasa pas, dan tengkuyung sudah mendidih masukkan keladi, daun kunyit dan daun kesum/kesom tadi. Aduk merata sampai sayurannya layu.

Jika sudah, icip icip lagi. Kalau sudah pas. Jadi dehhhh

Tengkuyung siap disajikan..

Terimakasih, selamat mencoba. Semoga bermanfaat..

(ps:mohon maaf ya buibu dan mbak2, kalau selama saya menulis resepnya, bagian bumbu garam,masako dllnya tdk saya perjelas berapa banyak. Karna saya ndk pakai hitung masukkannya, maen masuk2 aj. Berapa kali dimasukkan kalo dirasa pas, yaa berhenti. Jd ga smpt itung, jd resep2 yg lainnya ukuran garam dll tidak sesuai fakta alias dikurangi hehe) 😂