Dendeng cabe ijo (dendeng lado mudo)
Mau mengunjungi anak bujang yang kerja di luar kota..minta dibawakan lauk dendeng balado. Di tempatnya bekerja agak susah mencari makanan kesukaan..jadi untuk perbaikan gizi katanya...alhasil jadilah dendeng balado cabe ijo atau kalau di Sumatera Barat disebut lado mudo...Hmm enak ma...sebentar juga ludes makan rame-rame sama teman kantor., kata anak bujang...resepnya praktis kog..walau g banyak bumbu-bumbu rasanya enak....yuuk disimak resepnya bun ..
Dendeng cabe ijo (dendeng lado mudo)
Mau mengunjungi anak bujang yang kerja di luar kota..minta dibawakan lauk dendeng balado. Di tempatnya bekerja agak susah mencari makanan kesukaan..jadi untuk perbaikan gizi katanya...alhasil jadilah dendeng balado cabe ijo atau kalau di Sumatera Barat disebut lado mudo...Hmm enak ma...sebentar juga ludes makan rame-rame sama teman kantor., kata anak bujang...resepnya praktis kog..walau g banyak bumbu-bumbu rasanya enak....yuuk disimak resepnya bun ..
Cara Membuat
- 1
Daging yang telah diiris tipis diketok dengan pemukul daging atau pakai Batu ulekan juga bisa.agar serat nya putus
- 2
Bumbui daging yang telah diketok dengan garam,merica,jeruk nipis,Dan bawang putih halus.diamkan 1 jam
- 3
Sementara menunggu daging dibumbu, giling kasar cabe hijau, bawang merah, dan tomat hijau. perciki jeruk nipis supaya tidak hitam..sisihkan
- 4
Daging kemudian dimasak dengan api kecil,masukkan beserta bumbu perendamnya bun, tidak perlu ditambahkan air, karena nanti daging akan mengeluarkan air.Masak sampai bersisa sedikit kaldu nya. Seperti ini ya bun persiapan bahan nya
- 5
Goreng daging dalam minyak panas sampai kecoklatan..jangan terlalu kering ya bun.sisihkan..tumis cabe giling, aduk lalu tambahkan perasan jeruk nipis, air kaldu.dan garam...cicipi rasanya, bila sudah pas dan air menyusut, masukkan daging dan kentang goreng dan aduk hingga cabe merata..sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dendeng batokokok lado mudo (cabe ijo) Dendeng batokokok lado mudo (cabe ijo)
Perdana pengen coba bikin masakan ini...biasanya hanya dbikin cabe merah.. alhamdulillah pemirsa drumah pada suka...#FestivalRamadhan #cookpadCommunityDepok
-
Dendeng lado ijo Dendeng lado ijo
Ceritanya lagi pengen banget makan dendeng lado ijo yg ada di salah satu rumah makan padang, alhasil bikin sendiri dan ternyata cukup mudah dan enak rasanyaaa..
-
Dendeng lado ijo Dendeng lado ijo
Punya suami rang minang...jd mesti bisa masak menu ala padang..😊Versi gampangku buat bikin dendeng lado ijo..Yuk bun..dijamin modal nasi anget aja...pas bgt buat makan siang..makan sore, makan malem, makan kemaleman...qiqiqiq...
-
-
-
Dendeng lambok lado mudo Dendeng lambok lado mudo
Selain lado merah *cabe merah* dendeng juga enak kalau pakai lado mudo *cabe hijau*Dendeng nya sengaja saya suir
-
Dendeng Lado Mudo / Cabe Ijo Dendeng Lado Mudo / Cabe Ijo
Suamiku suka banget yang namanya cabe ijo, bosen sama dendeng sambel merah so buat dendeng cabe ijo aja. .Yuk kepoin recipe nya. .Happy Cooking Dear 👩🍳
-
Dendeng Cabe Ijo Padang (Dendeng Batokok Lado Mudo)😊 Dendeng Cabe Ijo Padang (Dendeng Batokok Lado Mudo)😊
Disebut juga dendeng lambok batokok lado mudo....inspirasi menu bukapuasa bisa bun...😉#Pekanposbarprotein#dendengbatokokladoijau#pekanposbar
-
Dendeng batokok lado mudo Dendeng batokok lado mudo
Assalamualaikum.. hai teman2 semuanya semoga sehat selalu..Punya stok daging Qurban kali ini dimasak dendeng batokok.. menu nostalgia karena dulu jaman masih sekolah pernah tinggal di kota Bukittinggi Sumatera Barat..sering banget makan dendeng batokok inidan kali ini saya buat versi nya saya yang lebih simple tapi tetap enak.. yuuk cobain#SemuaAdhaDiCookpad
-
Dendeng batokok bakar lado mudo Dendeng batokok bakar lado mudo
BismillaahDENDENG BATOKOK BAKAR LADO MUDO💛 Recipe @qiyamskitchen💛 Super enak, gurih, unforgettable, bikin kampung terasa dekat, very recommended💛 Tips1. minyak tanak jangan di skip, ini adalah koentji 👌 biidznillaah2. Buat lado mudo mentah atau 1/2 matang
-
Dendeng lambok lado mudo Dendeng lambok lado mudo
Lebaran idul adha biasanya identim dengan hewan kurban, bisa sapi ataupun kambing. Nah, kebetulan kemarin pas lebaran kurban kita dikasih daging kambing, karena orang di rumah pada nggak doyan di kasihlah dagingnya sam tetangga. Berhubung tema posbar kali ini tentang daging kurban. Jadi inisiatif beli daging ke pasar. Karena niatnya pengen bikin dendeng. Jadi langsung minta di potongin jadi daging dendeng. Biar langsung di cemplungin aja pas masak.#masakdagingkurban#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar