Dendeng Cabe Ijo Padang (Dendeng Batokok Lado Mudo)😊
sari rahma fitri @Ayirahma
Disebut juga dendeng lambok batokok lado mudo....inspirasi menu bukapuasa bisa bun...😉
Dendeng Cabe Ijo Padang (Dendeng Batokok Lado Mudo)😊
-
Sudarwanti Setiawan“Alhamdulillah sdh matang, yummy... makasih resep nya 🤗🥰” -
ILA“makasi banyak bun resepnya, enakk lado ijonyaa 🥰” -
Sudarwanti Setiawan“Alhamdulillah jadi deh... makasih resep nya, bener2 maknyuusss... 😋🤗” -
Yogurt Ahjumma“Terima kasih resepnya mbaaa....” -
Amy Springrose“Enakkkk sekali! Ludes 😀😀🙏🏻👍🏻” -
lathifanur“Terima kasih resepnya bund, sukses Alhamdulillah enaak ❤️”
Disebut juga dendeng lambok batokok lado mudo....inspirasi menu bukapuasa bisa bun...😉
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu untuk ungkap daging dengan blender kecuali air dan daun salam
- 2
Lumuri potongan daging dendeng dengan bumbu halus tersebut dan tuangi air kira kira 500ml. Tambahkan daun salam. Lalu ungkap sampai daging empuk
- 3
Setelah empuk, geprek daging menggunakan ulekan tapi jangan sampai hancur dagingnya
- 4
Agar balado cabe ijo nya tidak cepat hitam, lebih baik digoreng terlebih dahulu dagingnya baru diulek cabenya.
- 5
Goreng daging dendeng tidak sampai kering. Goreng sebentar saja sampai terlihat menguning dan harum (karena kita mebuat dendengnya 'lambok' atau basah) lalu tiriskan
- 6
Ulek cabe+bawang merah+bawang putih+garam secukupnya(kalo saya 1/2 sdm) dan beri perasan jeruk nipis lalu ulek tidak sampai terlalu halus
- 7
Terakhir campur bahan balado ijo dengan potongan tomat hijau. Lalu tumis dengan menggunakan minyak menggoreng dendeng tadi. Lalu tambahkan 1 lembar daun jeruk. Boleh dtambahkan royco sapi (optional). Setelah matang masukan dendeng yang telah digoreng dan plating... selamat mencoba...😊
#Since Maret 2021. Semua foto Dan resep Adalah asli karya milik pribadi atas nama ayirahma terimakasih
Lebih banyak Resep Serupa
-
Dendeng Batokok Lado Ijo Dendeng Batokok Lado Ijo
Tak jauh dari tempat tinggal kami, berderet kuliner Nasi Kapau di Jalan Kramat Raya, Senen, Jakarta Pusat. Ragam menunya banyak sekali. Hidangan dari Nagari Kapau, sebuah desa di Kabupaten Agam, Sumatera Barat itu, sungguh menggoda selera. Senang sekali menemukan referensi kuliner dengan rasa yang autentik tanpa harus jauh-jauh ke tempat asalnya.Di antara banyak pilihan menu tersebut, kali ini saya recook menu tanpa santan, dendeng batokok lado ijo. Lauk berbahan daging sapi yang dipipihkan dalam siraman sambal cabai hijau yang gurih, pedas, dan aromatik. Lezat.#MasakDagingKurban #GAS2025 #PB23039 #CookpadCommunity_Jakarta #KulinerNusantaraElia
-
Dendeng Batokok Lado Mudo (Lado Ijo) Dendeng Batokok Lado Mudo (Lado Ijo)
Masakan ini terinspirasi dari kangen masakan padang ibu mertua. Kebetulan sedang ingin makan yang pedas.#ceritadapurhariini#dendengbatokok#masakanpadang
-
Dendeng Batokok Lado Ijo Dendeng Batokok Lado Ijo
Dendeng batokok lado ijo adalah hidangan khas Sumatera Barat yang terbuat dari daging sapi yang dipukul-pukul (batokok) hingga pipih, lalu digoreng dan disajikan dengan sambal lado ijo (cabai hijau). Hidangan ini memiliki akar kuat dalam budaya Minangkabau dan dikenal karena cita rasa gurih, pedas, dan teksturnya yang empuk. Menu posbar kali ini mengusung tema Nusantara dan salah satu favorit kalau di rumah makan Padang. Mari kita masak 😍#GAS2025#RasaNusantara#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id
-
Dendeng Batokok Lado Mudo Dendeng Batokok Lado Mudo
Masih ada sisa daging Qurban di freezer, direbus bumbu empal saja dulu untuk stok digoreng sewaktu-waktu.Sebagian aku bumbui ala Minang, bumbu cabai hijau alias lado mudo.Alhamdulillah semua suka. Masakan Minang selalu jadi kesukaanYuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#GAS2025 39.195#RasaNusantara#pais_hijipikeunsarerea#CookpadCommunity_Bandung
-
Dendeng Batokok Lado Ijo Dendeng Batokok Lado Ijo
Resep by Grace Natali @grcnataliSebenarnya ini resep sudah lama, sudah berkali2 buat juga, tapi baru dishare, cita rasanya gurih, dengan sedikit pedas dan segarnya air jeruk limo, sangat menggugah selera, yuk kita buat#Cookpadcommunity_Bekasi#TiketGoldenBatikApron
-
Dendeng Batokok Lado Mudo Dendeng Batokok Lado Mudo
Kalau biasanya sy masak dendeng batokok lado merah, kali ini sy masak dendeng batokok lado mudo. Rasanya beda nggk? Sama-sama enak lah, cuma menurut sy kl yg lado mudo g terlalu pedes rasanya..Tetep ya bund, sy pakai daging sapi biasa.. g mesen khusus yg buat dendeng. Sudh sy cantumkan tips memotongnya di resep.yuk mari langsung ke resep sj, keburu lali.. 🤭
-
Dendeng Batokok |Lado Mudo Dendeng Batokok |Lado Mudo
(493) olahan daging dengan rasa pedasDendeng batokok”daging yang diketok, disajikan dengan sambel ijo atau dikenal dengan lado mudo khas masakan padangCooksnap dari :https://cookpad.wasmer.app/id/r/12441820#BALONChallenge#CeCabeAn#Cocomtangpost_LombokPaprika23#CookpadCommunity_Tangerang#GenerasiAprontisPekan34.2
-
Dendeng Batokok Lado Mudo (cabe hijau) Dendeng Batokok Lado Mudo (cabe hijau)
Ennnaakkk...dendengnya dibakar dl..pa lagi makannya dialas daun pisang..hmm 😊😊😥😥😍
-
Dendeng batokok lado ijo Dendeng batokok lado ijo
Salah satu makanan kesukaan suami,kalo udah dimasakim ini bisa nambah2 nasinya,hihihi
-
Dendeng Batokok Lado Mudo Dendeng Batokok Lado Mudo
Sebenarnya sama dengan resep saya #dendengbatokokkerbauindia . Nah, kali ini saya buat cabai hijau untuk sambal campurannya.Mau daging apapun, saya lebih suka bagian yang masih ada lemak/sengkelnya. Rasanya lebih gurih alami daging, daripada prime/hasDendeng ini favorit keluarga. Enak banget, walaupun buatan saya masih jauh kalau dibanding dendeng masakan Mama. Padahal resepnya sama, karena memang belajar dari Mama rahimahullah 😆#berburucelemekemas#dendengbatokokladoijo#cookpadcommunity_tangsel#kikiayurecipe#@marheza_ayu
-
Dendeng Batokok Lado Ijo Dendeng Batokok Lado Ijo
Alhamdulillah saat idul adha dari panitia di perumahan selalu dapat daging sapi. Dikarenakan kita serumah bukan penggemar daging kambing😂. Akhirnya mencoba membuat masakan padang kesukaan anak anak kalau makan di resto padang. Buatnya simple tapi rasanya wahh happy banget anak anak bilang lagi inget makan di resto padang dan bener2 anak anak suka banget. Bumbunya pun saya sesuaikan dng selera sy dan anak2. Ternyata anak anak suka❤️. Resep masakan ini memenuhi tantangan dari Mamah Cookpad dalam mengolah dan memasak daging tanpa Salting, pas bener saya pingin memasak daging yg mudah, simple dan gak buat diriku jadi Salting dehhh tapi hasilnya bener2 hati melenting saling enaknya😂😍😍#SemuaAdhaDiCookpad#PekanPosbar#IdeMasak#CeritaHariIni#DiRumahAja#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14880290
Komentar