Potong memanjang daging ayam. Agak tipis lalu rendam dengan bawang putih. Kecap inggris, lada knor kecap jepang. Dan garam secukupnyaa diam selama 5menit

Daging ayam yang sudah d rendam tadi lalu masukan tepung maizena.. panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kering dan berubah warna kecoklatan baru angkat

Buat saus.. iris2 bawang bombay. Bawang putih. Cabe merah/rawit.. panaskan wajan beri sedikit minyak, tumiss bumbu sampai harum,, lalu beri air aduk2 masukan, kecap inggris angciu,, gula pasir, lada dan saus sambal/saus tomat jahe d geprek,, masukan maizena yang sudah d larut kan masukin ke wajan dan aduk saus hingga mengental.. tambahkan knor dan garam seckupnya lalu ayam kuluyuk siap d hidangkan