Sup Daging dan Tetelan Sapi

Devalesha Kitchen
Devalesha Kitchen @devalesha
Gresik

Source : Moezandra

Resep ini ga sengaja nemu di IG. Beliau memakai formula 5307 untuk merebus daging supaya hemat gas (cocok untuk ibu2 😁). Nah langsung saya praktekkan mumpung pas belanja tadi pagi ada bahannya semua ✌

#minggu4
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#3weekschallenge
#cookpadcommunity_surabaya

Sup Daging dan Tetelan Sapi

Source : Moezandra

Resep ini ga sengaja nemu di IG. Beliau memakai formula 5307 untuk merebus daging supaya hemat gas (cocok untuk ibu2 😁). Nah langsung saya praktekkan mumpung pas belanja tadi pagi ada bahannya semua ✌

#minggu4
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#3weekschallenge
#cookpadcommunity_surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdaging sapi+tetelan sapi, potong dadu
  2. 2 buahwortel, potong sesuai selera
  3. 2 buahkentang, potong sesuai selera
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1 batangseledri, iris halus
  6. 1 ruasjahe, geprek
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1/4 buahbiji pala, haluskan (saya pakai 1/2 sdt pala bubuk)
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. 2 cmkayu manis utuh
  11. Garam
  12. Kaldu bubuk rasa sapi
  13. 1 literair (atau sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dan tetelan (metode 5-30-7)
    - Rebus daging 5 menit
    - Matikan api, diamkan 30 menit (masukkan daun salam, jahe, pala dan kayu manis)
    - Masak lagi selama 7 menit (saya masukkan wortel dan kentang)
    (Selama proses, panci tertutup rapat. Mulai perhitungan saat air sudah mendidih)

  2. 2

    Masukkan garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasa.

  3. 3

    Sajikan dengan taburan daun seledri dan daun bawang. Lebih enak dengan bawang goreng (berhubung pas habis, jadi saya skip 😊)

  4. 4

    Note : empuk ato belum terlalu empuk tergantung kualitas dagingnya juga ya. Punya saya daging yang biasa (ada lemaknya) jadi masih kerasa alotnya 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devalesha Kitchen
Devalesha Kitchen @devalesha
pada
Gresik
-Everyday should start with Coffee-❤ coffee ☕❤ simple cooking & easy recipes#devalesha_drink#Minuman_KulilingDunia#ManualBrew
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa