Koloke Ayam Sederhana

NINDY'S KITCHEN☑️
NINDY'S KITCHEN☑️ @homemadebynindy
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Kalo masak mah yang simpel aja tapi mantap🥰

Koloke Ayam Sederhana

19 orang berencana membuat resep ini

Kalo masak mah yang simpel aja tapi mantap🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 orang
  1. Bahan untuk membuat ayam:
  2. Dada ayam (fillet)
  3. 6 sdmtepung terigu
  4. Secukupnyaroyco, garam, dan lada bubuk
  5. Secukupnyaair
  6. Bahan untuk membuat saus:
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 buahbawang bombay
  9. 3 buahtomat *punya saya yang kecil, jadi kalo kalian punya yang besar pake 2 aja*
  10. Secukupnyasaus *boleh pakai yang saus tomat / sambel / pedas manis terserah aja*
  11. 1 sdmtepung maizena (larutkan dengan 3 sdm air)
  12. Secukupnyaair
  13. Secukupnyaroyco, garam, gula, dan lada bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pertama membuat ayamnya terlebih dahulu. Cuci ayamnya. Potong2 ayamnya sesuai selera. Sisihkan.

  2. 2

    Lalu siapkan tepung terigu, tambahkan air, aduk. Kemudian masukkan bumbu2nya: secukupnya royco, garam, dan lada bubuk. Aduk rata, dan masukkan ayamnya tadi.

  3. 3

    Goreng ayamnya hingga matang. Selanjutnya siapkan bahan untuk membuat sausnya.

  4. 4

    Panaskan minyak. Setelah itu, masukkan bawang putih dan bombay, serta tomat yang sudah diirisi, tumis hingga harum.

  5. 5

    Lalu, tambahkan air secukupnya -+2 gelas sedang saja. Pokoknya sampai agak terendam. Tambahkan saus secukupnya -+4-5 sdm. Aduk, dan tambahkan larutan maizena tadi sedikit demi sedikit dulu untuk mengatur kekentalannya. Jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer juga. Tambahkan bumbunya: royco, gula, garam, dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata. Koreksi rasanya.

  6. 6

    Selanjutnya masukkan ayam yang sudah digoreng dengan tepung tadi. Gunakan api sedang cenderung kecil. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Jangan terlalu lama juga nanti takutnya ayamnya ledeh.

  7. 7

    Selesai. Koloke ayam siap dinikmati💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NINDY'S KITCHEN☑️
NINDY'S KITCHEN☑️ @homemadebynindy
pada
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia
Semua orang bisa masak👩🏻‍🍳Selamat datang di galeri saya👋🏻‼️DO NOT STEAL MY PHOTOS❌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa