Aglio olio with smoked fish

Resep pasta paling simple dan ga eneg.
Untuk pastanya sy biasa pakai yg tipis2 seperti angle hair atau spagheti yg ukuran paling kecil karena menurut sy bumbunya lebih meresap dan berasa. Karena ini bumbunya light banget kalau dimakan dgn pasta yg jenis lebar atau besar2 akan lebih terasa tepung pastanya.
Aglio olio with smoked fish
Resep pasta paling simple dan ga eneg.
Untuk pastanya sy biasa pakai yg tipis2 seperti angle hair atau spagheti yg ukuran paling kecil karena menurut sy bumbunya lebih meresap dan berasa. Karena ini bumbunya light banget kalau dimakan dgn pasta yg jenis lebar atau besar2 akan lebih terasa tepung pastanya.
Cara Membuat
- 1
Rebus pasta dalam airm mendidih yang sudah diberi garam hingga "al dente", tiriskan, beri minyak zaitun supaya tidak lengket
- 2
Blender kasar/cincang kasar bawang putih dan cabai
- 3
Panaskan minyak zaitun, tumis bumbu hingga harum
- 4
Masukkan ikan asap disusul pasta, beri garam dan merica. Koreksi rasa.
- 5
Tambahkan basil leaves kering. Angkat, sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Aglio e olio smoked beef Aglio e olio smoked beef
Menu simpel, cepat dan penolong disaat darurat laper tp mager 🤭😅Fav itu aglio olio, kalau pake udang rasanya yummy bangeed. Tp yg smoked beef juga ga kalah enak. Mau toping apa aja ttp enak sih, menyesuikan stok aja.#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_solo#cookpad_indonesia#cookpadcommunity Najma Fiq -
Aglio olio angel hair smoked salmon Aglio olio angel hair smoked salmon
Menu sarapan td pagi (15/07/2018) aglio olio angel hair smoked salmon gampang,cpt dan yg pasti yummmyy Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) -
-
Spaghetti aglio e olio with salmon Spaghetti aglio e olio with salmon
Masakan jenis pasta yang sangat simpel..cuma pake bawang putih sama minyak..pas ditambah salmon..mmmm yummm..#5resepterbaruku Noni Yafie -
Smoked Tuna Spaghetti Aglio e Olio Smoked Tuna Spaghetti Aglio e Olio
Coba-coba bikin mie goreng pedas a la Itali. Yang unik, smoked tuna dari Maldives serta cabe pedasnya Githeyo mirus chili (2-5 pedasnya cabe rawit) sangat dominan. Pedas, gurih dan smokey kesan dari masakan ini...entah bagaimana citarasa aslinya di negeri asalnya. Cocok untuk carbo loading... halah 🏃🏃 atau untuk bekal makan siang juga ok👌Siti Zahliyatul Munawiroh
-
Aglio Olio Smoked Beef Spaghetti Aglio Olio Smoked Beef Spaghetti
Olahan pasta yang paling simpel dan mudah. Yang penting ada bawang putih (aglio) dan minyak (olio) jadi deh. Gak harus munyak zaitun, minyak sayur pun boleh.Tambahan daging asapnya memperkaya rasa smokey samar yang enak.Yuuk cobain...#mbantuk_karbo#Pais_RupiRupiPasta#CookpadCommunity_Bandung#GenerasiAprontis#BalonChallenge#AnekaPasta Tituk SK -
-
Aglio Olio Spicy Tuna Aglio Olio Spicy Tuna
menurut saya yg terpenting dalam resep ini adalah bawang putih cincang yg banyak dan juga parsley-nya.. sempat diganti dengan oregano enak juga ternyata . :) Yuria Barkah -
Aglio Olio Aglio Olio
Aglio Olio ini merupakan salahsatu cara memasak pasta dengan langkah yang sangat simple dan sederhana dan sangat digemari di Italia. Sesuai namanya, sebenarnya pasta ini hanya menggunakan 1 jenis bumbu yaitu Bawang Putih. Namun dalam resep ini, saya sedikit memodifikasi dengan menambahkan oregano atau basil dan cabai rawit.Adapun jenis pasta yang paling tepat digunakan untuk Aglio Olio adalah Linguine. Disini saya memakai Spaghetti karena di rumah adanya hanya spaghetti.Cara memasak Aglio Olio ini sebenarnya sangat familiar bagi orang Indonesia. Teknik memasak yang digunakan hanya merebus dan menumis. Kunci dari memasak Aglio Olio ini salahsatunya adalah dari cara menggoyangkan wajan agar bumbu merata. Menggoyang wajan pun harus cepat karena bila proses memasak terlalu lama, bumbu bumbu dan pasta akan mengering. Terutama bawang putih, jangan dibiarkan hingga menjadi coklat.Untuk topping bisa disesuaikan sesuai selera. Bisa menggunakan daging sapi, udang, daging ayam, sosis, dll. Bahkan untuk vegetarian, topping bisa juga menggunakan jamur. Memasak topping ini bisa dilakukan terpisah, bisa juga disatukan dengan pasta itu sendiri. Disini saya memasaknya secara terpisah agar rasa dari Spaghetti tetap original. Roni Z P
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar