Iris pare, bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting dan rawit.

Agar pare tidak pahit, masukkan garam kemudian remas2. Lalu diamkan selama 10mnt. Setelah itu cuci dan ulangi sampai 2 kali.

Tumis bawang Merah & bawang putih sampai harum. Setelah itu masukan daun salam, cabai merah keriting dan rawit.

Tambahkan garam secukupnya lalu aduk lagi sampai merata.

Matikan api dan simpan dulu pare yang sudah jadi.

Lalu masukkan teri kedalam pare yang sudah jadi tadi, kemudian aduk sampai merata.