Risoles ala bunda Cantika

Bunda CantikaMalvin
Bunda CantikaMalvin @cook_4527920

Risoles ala bunda Cantika

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan untuk kulit risoles:
  2. 300 grtepung terigu
  3. 400 mlair
  4. 2 btrtelur
  5. 1/2 sdtgaram
  6. bahan untuk isian:
  7. 100 grdaging ayam
  8. 1 bhwortel ukuran sedang
  9. 200 grbihun
  10. 3 btrbwng merah
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 2 siungbwng putih
  13. 1 bngksmasako
  14. secukupnyadaun bwng
  15. secukupnyadaun seledri
  16. untuk perekat kulit risoles:
  17. 1 sdmtepung terigu
  18. 2 sdmair
  19. bahan untuk pencelup:
  20. 1 btrtelur
  21. secukupnyatepung panir/roti

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah campur tepung terigu,telur,garam dan air aduk dengan whisk hingga adonan halus diamkan 15 menit

  2. 2

    Siapkan bhn isian,cincang daging ayam,potong2/parut wortel,masak bihun angkat tiriskan dan potong2 pendek,iris2 daun bawang dan daun seledri

  3. 3

    Iris halus bwng merah dan bwng pth, tumis hingga wangi masukkan daging ayam cincang dan wortel,masukkan merica bubuk,aduk2 masak hingga empuk, masukkan bihun daun bwng dan daun seledri,aduk rata,tambahkan masako,angkat dan dinginkan.

  4. 4

    Panaskan pan anti lengket,masukkan 1 sdk sayur adonan buat dadar,lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    Untuk perekatnya,masak tepung terigu bersama air aduk cepat hingga mengental angkat,sisihkan. Ambil selembar kulit dadar,isi dngn bhn isian,beri perekat tiap sisinya, lipat bentuk amplop kemudian gulung.

  6. 6

    Panaskan minyak yg agak banyak,kocok lepas 1 btr telur celupkan risoles kemudian gulingkan kedlm tepung panir/roti lalu goreng hingga kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan

  7. 7

    Sajikan risoles bersama sambal bangkok atau saos sambal botol

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda CantikaMalvin
Bunda CantikaMalvin @cook_4527920
pada
love baking and cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa