Rebus wortel sebentar supaya empuk.. kemudian lanjut Rebus jamur tiram sebentar saja..

Panaskan wajan kemudian orak arik 2 butir telur masukkan rebusan wortel, jamur, dan daun bawang aduk rata

Bumbui dengan bawang putih yg sudah dihaluskan, kecap, masako, merica bubuk dan garam.. aduk rata.. tes rasa jika sudah enak biarkan sampai matang..

Setelah matang angkat tunggu sampai dingin

Setelah bahan isian dingin isikan ke kulit lumpia, lipat rapi rekatkan dengan adonan tepung terigu supaya tidak berantakan..

Lumpia siap di goreng.. goreng lumpia dengan api sedang sampai kecoklatan