Panaskan dandang/kukusan, tutupnya dialasi serbet/kain supaya uap air tidak menetes kembali ke dalam adonan

Olesi cetakan-cetakan kue dengan minyak goreng atau margarin

Dalam satu wadah ayak tepung terigu, lalu tambahkan sidomuncul kopi jahe dan baking powder,aduk rata

Di wadah yang lain kocok telur dan gula pasir dengan whisk sampai gula larut (kalau tidak ada whisk bisa menggunakan garpu)

Setelah telur berbuih/berbusa dan gula larut,tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk rata

Masukkan susu kental manis dan air, aduk rata

Terakhir tambahkan minyak goreng atau bisa juga menggunakan margarin yang sudah dicairkan, aduk rata

Tuang adonan ke dalam cetakan-cetakan yang sudah disiapkan sebelumnya

Kukus adonan hingga matang kurang lebih selama 20-25 menit. Lakukan tes tusuk dengan lidi atau tusuk gigi, apabila sudah tidak lengket, bolu kukus sudah dapat diangkat dan disajikan

Selamat mencoba 😊