Macaroni Bitter Ballen
Cemilan enak nih, sekali makan bisa 5 biji #rakus, bisa disimpen juga sampe seminggu asal masuk kulkas di wadah tertutup, tinggal goreng. Silahkan resep dibawah ya...btw, foto atas itu yg adonan mentah, foto bawah setelah digoreng.
Macaroni Bitter Ballen
Cemilan enak nih, sekali makan bisa 5 biji #rakus, bisa disimpen juga sampe seminggu asal masuk kulkas di wadah tertutup, tinggal goreng. Silahkan resep dibawah ya...btw, foto atas itu yg adonan mentah, foto bawah setelah digoreng.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus macaroni sampe al dente (kalau saia suka ditambah bawang putih bubuk di air rebusan-nya, biar wangi) --> angkat, kasih sedikit mentega biar ga nempel --> sisihkan
- 2
Potong halus bawang bombay --> masak sampe 1/2 layu --> masukan kornet & macaroni --> bumbui --> masukan susu cair + tepung --> aduk terus sampai mengental --> tes rasa, jika sudah cukup matikan api, tambahkan parsley bubuk, aduk rata
- 3
Siapkan tepung roti di piring --> siapkan kuning telur (kocok)
- 4
Ambil adonan macaroni (saia biasa @ 15 gram) --> masukan keju mozarella di tengahnya lalu gulung menjadi bentuk bulat --> ulirkan ke tepung roti lalu ke kocokan kuning telur lalu sekali lagi ke tepung roti, sisihkan.
- 5
Jika sudah selesai semua adonan masukan ke lemari es kurleb 20 menit, ini berguna agar tepung roti menempel sempurna & kalau digoreng ga mudah pecah.
- 6
Tips menggoreng : minyak agak banyak & pastikan panas sebelum dimasukan untuk menghindari gosong & keju menjadi tidak meleleh. Api kecil saja ya dan balikan adonan sekali saja biar ga pecah.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)