Tumis Pedas Cumi Basah dan Telur Puyuh

Dedi Chaer
Dedi Chaer @de_frotties

Hai Cookpad-ers, masih sering hujan ditempatku, sore ini perlu makan yang hangat luar dalam, hangat luarnya dari cabe merah keriting, hangat dalamnya dari irisan jahe.. Yuuuk ah dibikin, karena ini merupakan rangkaian dari #5resepterbaruku lowh.. 😍😍

Tumis Pedas Cumi Basah dan Telur Puyuh

Hai Cookpad-ers, masih sering hujan ditempatku, sore ini perlu makan yang hangat luar dalam, hangat luarnya dari cabe merah keriting, hangat dalamnya dari irisan jahe.. Yuuuk ah dibikin, karena ini merupakan rangkaian dari #5resepterbaruku lowh.. 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 20 menit
3 porsi
  1. 250 grcumi basah (3 ekor)
  2. 6 butirtelur puyuh (direbus, kupas)
  3. secukupnyaminyak sayur
  4. secukupnyaair matang
  5. Bumbu Iris,:
  6. 4 buahcabe merah keriting
  7. 2 buahcabe rawit orange
  8. 4 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1/4 siungbawang bombay
  11. 2 batangbawang daun
  12. 1 lembardaun jeruk (tidak perlu diiris)
  13. 1 ruasjahe (iris lidi, nantinya ikut dimakan biar hangat)
  14. 1 ruaslengkoas (cukup digeprek)
  15. Bumbu tabur:
  16. 1 sdtgula pasir
  17. secukupnyagaram dapur
  18. secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

+/- 20 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi, biarkan kantung tinta, potong badan cumi bentuk cincin, sisihkan.
    Rebus telur puyuh, kupas, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis semua bumbu iris aduk-aduk hingga harum, masukkan cumi dan telur puyuh, aduk rata, tambahkan bumbu tabur, tuang air matang sedikit saja, aduk rata.

  3. 3

    Koreksi rasa, tunggu hingga cumi dirasa cukup matang, sambil diaduk.

  4. 4

    Matikan kompor, angkat, hidangan dalam mangkuk sayur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dedi Chaer
Dedi Chaer @de_frotties
pada

Komentar (2)

Dedi Chaer
Dedi Chaer @de_frotties
Waaaah ak senang... 🙏🙏🙏 Terima kasih Kak..

Resep Serupa