Bersihkan ikan asin nya, buang kotorannya, cuci bersih, lalu siram dgn air jeruk nipis biar tidak amis lalu goreng, tiriskan

Bahan bumbu semuanya di iris tipis, sesuai selera aja

Setelah siap, siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya atau wajan bekas menggoreng ikan tadi yang masih ada minyak. Goreng nya tapi minyak nya jangan terlalu banyak, setelah minyak nya panas masukan bawang merah + putih lalu tumis sampai harum, lalu masukan cabe hijau +cabe rawit aduk, lalu masukan tomat, buah pelem, dan tempoyak, aduk beri garam dan gula pasir, masukan ikan nya aduk dengan perlahan agar ikan nya tidak remuk, icip rasa angkat. Dimakan bersama nasi putih hangat

Selamat mencoba😀😀😀