Roti Goreng Labu #Dapur Fitri

Name: Roti Goreng Labu #Dapur Fitri
Yield: 25 roti
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Tepung terigu pro sedang; 30 gram Susu bubuk full cream; 70 gram Gula pasir; 1/4 sdt Baking powder; 1/4 sdt Baking soda; 200 gram Labu kukus, haluskan; 100 cc Air bersih; 7 gram Ragi roti; 1 sdt Gula pasir; 50 cc Air hangat; Bahan D :; 70 gram Margarine; 1/4 sdt Garam; secukupnya Tepung panir roti; secukupnya Air bersih; secukupnya Cokelat Greentea; Cokelat Block secukupnya

Dapur Fitri 82 @dapurfitri82

Palu, Sulawesi Tengah

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatu.
Hari ini buat camilan Roti goreng menggunakan Labu kuning karena kebetulan lagi banyak labu jadi di olah deh jadi camilan sederhana yang enak.
Warna kuning rotinya itu lho, cantik dan hasil roti goreng yang empuk menul-menul gitu. Rasanya pun enak, apalagi santap selagi hangat, lelehan cokelat mantap.

Lebih banyak

Roti Goreng Labu #Dapur Fitri

Dapur Fitri 82 @dapurfitri82

Palu, Sulawesi Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

70 menit

25 roti

Bahan A :
500 gramTepung terigu pro sedang
30 gramSusu bubuk full cream
70 gramGula pasir
1/4 sdtBaking powder
1/4 sdtBaking soda
Bahan B :
200 gramLabu kukus, haluskan
100 ccAir bersih
Bahan C :
7 gramRagi roti
1 sdtGula pasir
50 ccAir hangat
Bahan D :
70 gramMargarine
1/4 sdtGaram
Bahan E :
secukupnyaTepung panir roti
secukupnyaAir bersih
Bahan isian :
secukupnyaCokelat Greentea
Cokelat Block secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

70 menit

1

Aktifkan bahan C sekitar 5 menit. Campur bahan A jadi satu dan siapkan labu
2

Masukkan bahan A bersama bahan C dan tambahkan air aduk dengan mixer sampai rata sekedarnya
3

Masukkan labu, aduk kembali dengan mixer kecepatan sedang sampai rata dan tak lengket.
4

Masukkan bahan D, mixer kembali hingga kalis elastis selama 10 menit.
5

Setelah kalis, diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat sekitar 25-35 menit. Setelah mengembang, kempiskan adonan
6

Bagi adonan masing-masing @40 gram atau sesuai selera, bulatkan dan diamkan 5 menit
7

Setelah itu isi adonan sesuai selera kemudian bulatkan kembali (saya buat menggunakan isian cokelat greentea dan cokelat batang serta sebagian saya buat donat) diamkan kembali sekitar 10 menit hingga mengembang.
8

Ambil adonan roti yang sudah mengembang, guling pada air lalu balurkan tepung panir hingga seluruh permukaannya rata, lakukan hingga adonan habis.
9

Panaskan minyak, goreng roti sampai berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan
10

Sajikan selagi hangat, hasilnya empuk menul 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Fitri 82 @dapurfitri82

pada 10 Februari 2019 06.14

Palu, Sulawesi Tengah

Channel YouTubehttps://www.youtube.com/channel/UCFVOcpArNWDFusuEeJsZfpwTiktokhttps://vt.tiktok.com/ZSevvdSEr/Instagramhttps://www.instagram.com/invites/contact/?i=176p5pkpf6cpu&utm_content=1hp9m4mHobby masak itu banyak untungnya.Cause, this is so simple to do it.So, you try it 😉Dari menu Oriental dan Continental, saya lebih tertarik dengan menu tradisional dengan beragam bumbu yang ada di indonesia.mencoba masakan luar sah-sah saja tapi menghargai dan berkreasi pada kekayaan kuliner sendiri, itu lebih berarti 😊Penampilan bukan yang utama tapi kualitas rasa yang berbicara, tak perlu menampilkan sisi cantik pada masakan yang kita buat tapi berilah rasa yang mengena di lidah dan menyentuh pada masakan itu. perasaan hati pun berpengaruh pada hasil masakan kita.jadi selalu bahagia ya ketika kita masak 😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Bread Green Tea Gula Susu Bubuk Tepung Cokelat Fermipan Terigu Labu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya